一對「80後」夫妻上週參加公司統一組織的體檢，竟查出患中度貧血，嚴重營養不良。據重醫體檢中心統計：年輕人患營養不良的人數，每年呈上升趨勢，其誘因都是長期食用快餐所致。醫生提醒，快餐偶爾吃可以，如果長期吃，對身體危害很大，還會帶來一些心理上疾病。
個案：結婚3年做了10次飯
「在家做飯，好麻煩，不如外面吃，撇脫些。」家住楊家坪西城天街的李佳跟老公楊濤都是80後，同在一個公司上班。小兩口自2009年結婚3年來，幾乎每餐都在外解決。因為都從事銷售工作，兩人一週7天有5天是在外陪客戶吃飯，到了週末都嫌累，要麼中午不吃，晚上下館子，偶爾去父母家蹭飯，再不行就去超市買蛋糕、熟食製品、盒飯、速凍食品來解決。家裡囤得最多的就是餅乾、方便麵和零食等乾糧。
上週一公司統一組織員工到重醫附一院體檢，這週拿到結果一看，兩人都患上了中度貧血，嚴重營養不良。這時，李佳恍然大悟，這是經常吃快餐造成的。「這3年來，我前後共做了10次飯！」李佳表示，自己記得特別清楚，結婚週年慶3次，老公過生3次，朋友來家玩耍兩次，剩下兩次是家裡囤的乾糧沒有了，只能做飯來解決。
調查：很多年輕人不願下廚
其實不光是李佳、楊濤小兩口不願下廚房，昨天，記者通過商報QQ群發布了一項調查，共收到65份有效回覆，並在街頭採訪了34對年輕夫婦和16名單身男女，發現年輕人都不願下廚房，或嫌費時費力，或不會做飯，也不想去做飯。
家住南岸區福利社的徐力先生是單身，在新世紀江北店從事化妝品銷售，每天下班回到家都是晚上10點左右，一個人的晚餐長期是吃速食麵，就連一個月的兩天假日，他也是將自己關在屋裡昏睡或通宵打電腦，餓了就打電話訂外賣。
「做不來飯，也不想做飯，討厭廚房油煙附在身上。」家住汽博中心的李平在財富中心鳳凰A座上班，每天中午她都跟同事外出下館子，下班後要麼在公司樓下吃完蓋飯去逛街，要麼打包炒飯帶回家吃。
醫生：長期吃或致多樣病
大坪醫院消化內科主任、教授、博士生導師陳東風表示，李佳、楊濤這對小夫妻這種情況是患上了「快餐綜合症」。「快餐綜合症」是指吃一段時間後，便會覺得食不甘味，每天一到吃飯的時候就發愁，幾乎沒有什麼可以引起食慾，吃進去的東西也感覺不出有什麼特殊的味道，統統都是一個樣。快餐對人體的危害有以下幾點：
1.長期食用快餐會導致營養失衡，身體缺乏維生素，頭髮出現乾枯、皮膚彈性變差。
2.熱量供應過量。快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應，人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量，容易出現四項指標超高（高血壓、高血糖、高血脂、尿酸高）。
3.含有大量的鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處。
4.胃腸功能出現紊亂，最嚴重者還可能出現胃糜爛、胃腸道出血、胃癌、食道癌。
提醒
一週頂多吃一至兩次快餐
快餐怎麼吃才健康？陳東風表示，食物組合選擇一定要配合得當。比如：選擇盒飯時要注意多吃一些綠葉的蔬菜，少吃肉和油，每天保證水果、水分的攝入，西紅柿和黃瓜是個不錯的選擇，另外菊花茶和綠茶是上班族很好的保健茶飲。此外，有條件的話市民還可以自己動手做午餐，這樣既營養又衛生。
"快餐綜合症’的出現，從心理學角度來看，也算一種新的心理疾病。」我市心理諮詢師趙青表示，快節奏的生活會讓人出現情緒不佳，間接危害人的心理健康。英國科學家的一項研究顯示，常吃快餐食品的人患抑鬱症的風險會增加51%。「快餐」不是說不能吃，而是要有所節制，一週頂多吃一至兩次足矣。
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