留學德國的衣食住行購(組圖)

(一)德國人著裝的顯著特徵--穿戴整齊

民族特色與時髦時裝並不是德國人的服飾特點,穿戴整齊才是德國人在穿著上最顯著的特徵,德國人非常講究清潔,這一優點不僅體現在居室的衛生上,也體現在衣著服飾上,德國人在工作時都要穿上乾淨整潔的工作服,下班之後,非要穿戴得整整齊齊才能上街。如果是去做客,穿戴則更要講究些;如果是去看戲,尤其是看歌劇,那么女士要穿長裙,男士要穿禮服,如不穿禮服,至少也要穿深色服裝。至於上層社會或社交界的正式宴會等活動,在著裝上更有一套講究的規定。在德國的大城市,婦女們參加婚禮、葬禮、宴會、舞會時要戴手套,參加正式的午餐或招待會要戴帽子,晚宴要穿晚禮服,而且不論是服裝、鞋帽,還是手套,手包都要求在樣式顏色上搭配。雖然這些有關服飾的禮節很多,但人們並不覺得它繁瑣,相反倒非常願意按著規範要求去做,因為人們認為這是有關教養的表現。

(二)傳統服裝

德國人在穿著服飾上其民族特徵並不明顯,只有少數幾個地區,那裡的居民還保留了一些本地獨特的服飾風格。比如巴伐利亞地區,那裡的男人多戴一種插有羽毛的小皮帽,身穿皮褲,掛著揹帶,腳穿長襪和翻毛皮鞋,上衣外套沒有翻領,而且顏色多半是黑綠色。巴伐利亞的婦女著裝多以裙裝為主,上衣敞領、束腰,袖鮮花裝飾的帽子。袖子有長有短,領邊、袖口還鑲有花邊,並以白色為主裙子的樣式類似圍裙,以顯示勞動婦女的氣質,裙子顏色有的鮮艷、有的素雅、還有的則深沉莊重。在裙邊多用刺繡、挑花來點綴,腿部再配上以白色為主的長襪。傳統的女裝常常要佩有帽子,帽子的樣式多種多樣,有的婦女乾脆用鮮花裝飾,這在偏僻的山村常見,其他地區的人們平時很少穿用,它們被作為寶貴的民族遺產而小心地珍藏著,只有在遇到節日、喜慶活動或表演傳統節目時,才被拿出穿在身上。人們用這五彩繽紛的傳統服裝為歡樂的氣氛塗上艷麗的色彩。

在德國北方的港口城市漢堡,人們愛戴一種小便帽,這種小便帽已成為漢堡人服飾上的一個顯著特徵。德國前總理赫爾穆特·施密特就是漢堡人,他的頭上常戴著漢堡小便帽,以致這種小便帽成了這位德國總理的一個顯著特徵。

在德國,男人們一般喜歡蓄連腮大鬍子,而且樣式還多種多樣。人們根據自己的臉形、髮式及鬍鬚的疏密長短經常不斷地修整梳理鬍鬚,通過不同樣式的鬍鬚來體現自己特有的風度和氣質。

(三)慕尼黑國際時裝博覽會

慕尼黑國際時裝博覽會是久負盛名的世界五大時裝博覽會之一,也是德國面向世界的時裝櫥窗,它在每年的春秋兩季舉行。每屆時裝博覽會都開設有20多個展館,參展的時裝均為本年度新推出的流行款式。設計師、製造商界人士往往還要在博覽會上確定下一季節的最新流行風格。伊爾·桑德爾、尤普和卡爾·拉格爾費爾德等都是德國著名的時裝設計師,他們對國際時裝的發展趨勢有著決定性的影響。

香腸

德國人是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由於偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿,種類起碼有1500種以上,並且都是豬肉製品。最有名的「黑森林火腿」銷往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。德國的國菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整隻豬腿,德國人可以面不改色地一人幹掉它。

德國香腸的種類多樣舉世皆知,主要的原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有,也經常搭配各類香料而製作成風味獨特的地方口味,所以,大家會發現多數的香腸會以地區來命名,例如:法蘭克福香腸(Frankfurter)、維也納香腸(Wiener)、紐倫香腸堡(Nürnberger)等......在吃法上,德國香腸也呈現出多樣化,不僅可以水煮、油煎或燒烤,同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。

德國的肉類料理除了香腸外,火腿和燻肉在口味上也不下百種,而這也是由於製作方式及加入香料的不同而產生微妙的變化;大部分的肉製品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末醬就入口了。

德國啤酒

公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」,規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料製作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種,而根據官方統計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。

麵包與馬鈴薯

德國人認為麵包是營養豐富、最利於健康的天然食品,吃香腸必有麵包與之相配。在麵包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國的麵包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的。德國每天出爐的各種各樣的麵包就有1500多種。麵包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統計年德國人每人年平均吃麵包81.5公斤,居歐盟成員國之首。

德國人麵包的種類大概有三百種以上,常見的包括:黑麵包、酸麵包、全麥麵包、八字型麵包及小圓麵包,有時麵包夾上乳酪、火腿、香腸或塗些肉醬,非常美味。另外,馬鈴薯也自十八世紀起成為德國人的主食之一,在中午唯一一餐熱食中配合著肉類、海鮮及蔬菜紮紮實實地填飽肚子。

德國人年人均食魚達6公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。

葡萄酒類(Wine)

由於採用長期吸收了礦物成份的葡萄來釀酒,德國酒的味道高貴、獨特,85%的白酒入口均甜美而色澤略深。烈性(Trocken)或半烈(Haltrocken)字樣都會在酒瓶標籤上註明,沒有註明的,一般酒性較溫和。高級酒類須於指定的十三個酒區出產。德國統一後,亦加入了舊東德的薩克森(Sachsen)、邁森(Meissen)、Naumbrug等地區。葡萄酒的酒味乃根據葡萄的種類、種植地區及釀製年份而各異,一般酒味的叫Qualitatswein及Kabinett;遲摘葡萄所釀成的酒叫Spatlese,是上等極品。除了以上兩種外,還有餐後甜酒,如Ausless及Beerenauslese等。

房租的支出,每月基本都是固定的,而其它每月固定交錢的項目,並不代表著你就一切都以這個金額為準了。等到年底看賬單的時候,平時浪費嚴重的人,都會被要補交錢的賬單嚇了一跳。舉例來說,德國的水費是按上水和下水同時收費的。如果想知道每噸水的價格,就要把上水和下水價格加在一起來算。當然,下水會比上水數額少一些,因為很多水會被消耗。平均說來,把上、下水加在一起,每噸水的價格要在4.5歐元(9馬克)左右!所以,當你浪費水的時候,最好先想一下自己賬上的存款!

在德國留學,找一間稱心如意的房子可是一等一的大事,所謂「安居樂業」嘛。除非你直接住上學生宿舍(想住上學生宿舍,可不是一件容易的事情,僧多粥少嘛),否則在外邊找房子,是一件很辛苦的事情。倘若你德文不好,又碰到一個不懂中文的房東,恐怕只能面對他善意而尷尬的笑容而束手無策了。下面我整理出一些在德國租房的訣竅,供大家參考。

德國各個城市每週三和週六都有免費的報紙發放,報紙上有非常詳細的各式各樣招工、招商、拍賣、二手貨等信息,當然也有房屋租賃這方面的消息。

一般而言,德國的房租分兩種,一種是冷房租(KM),一種是暖房租(WM)。冷房租一看便知,就是不包括水、電、暖氣、煤氣等費用的房子;暖房租是除了房租以外,還包括暖氣、水費、衛生清潔費和消防等費用。電費是另算的,你必須到電業局另行登記。冷、暖房租中間差價不小,所以一定要打聽清楚再租房。除了房租外,還要交相當於兩個月房租的押金。

德國是一個高度發達的資本主義國家,也體現在法制體系的健全上,小到一個租房合同的每個細節,民法上都有比較詳細的說明。比如德國法律規定,如果租房的人要離開房子,必須提前三個月提前通知房東。這就很好地保護了房東的利益,不至於因為房客突然人去樓空,而造成經濟損失。可作為房客,我怎麼能預見三個月以後會發生什麼事情呢?所以,剛來德國的留學生,涉及到一些必須簽字的合同條文時,最好能找一個久居當地的參謀,幫忙看看,以免日後麻煩。

德國最典型的崇尚陸上交通的國家,從汽車工業的發達就可窺見一斑。德國的鐵路網是世界之最,我相信所有的城市都可以方便的乘火車抵達(未經嚴格調查)。先進的技術加上現代化的管理構造了一個完美的德國鐵路交通。

州際鐵路:夜車只需30歐

德國乃至整個歐洲的鐵路網路都相當發達,於是背包客在德國乘火車旅行是個不錯的選擇,特別是當你年齡在26週歲以下或者持有國際學生證,就會有種種優惠等著你。

橫跨德國的遠距離旅行,最好選坐夜班火車,只需30歐元左右,就能從德國西邊到東邊,或者從北邊坐到南邊了,而且還能省去一晚住宿的錢。

這樣的班次,要記得提前一個月預定,否則火車票可能會漲10—20歐元。不過就算這樣,還是比起白天的火車票便宜,白天正常的價格基本都要100歐元以上。

州內鐵路:最省每天5.4歐

州內鐵路的州票只能在本州使用,售價27歐元,可供最多5人使用一天。所以說如果5個人一起乘坐的話,人均只要5.4歐元,非常合算。

但是,由於州票只能乘坐地區性的火車,比較起來,如果人相對較多,行程又要跨兩個州,不妨考慮買兩張州票,比普通的城際火車票可能更省。

州票的另一個好處是,它可以包所有市內交通,比如巴士、地鐵等。所以,購買州票就可以省下一大筆市內交通的支出。

如果一天只乘坐一到兩次,而且明後天可能還要在州裡活動,單日州票豈不是不划算了?這裡可以鑽個小空子。

德國站州內查票時緊時松,比如拜仁州查得多,巴登州就松。所以買票的時候,如果可以選擇使用日期,一定要盡量往後選,如果哪天僥倖沒有被查到,就可以延後繼續使用。

週末票:28歐跨州玩

週末票是德國折扣車票的最早模式,最大的好處是可以跨州適用。上世紀九十年代推出時曾經轟動一時,出現全家老少週末一起出行的盛況。目前售價調整到了28歐元,可5人同行,家庭14歲以下兒童不限,只限一天有效。憑此票可乘坐RE, RB, IRE, RE等慢車。週末票的使用期為週六和週日零點到次日3點。

斯圖加特、慕尼黑、漢堡、漢諾威等地可以憑此票乘坐S-,U-公交車S-Bahn。一般自動售票機都有週末票出售。

BahnCard:全年全天都能用

如果經常坐火車或想長期待在德國,建議可以買一張火車通行證(打折卡)BahnCard,有效期限一年,全天候24小時適用,整個德國暢行無阻,甚至大部分地區的公交車也可用。

近年來,為吸引乘客,德國鐵路連續改革價格系統,BahnCard打折方式一改再改。現在,德國鐵路折扣卡分為25、50、100三種,其中,BahnCard 25售價50歐元,折扣25%,15歲以下子女免票同行;BahnCard50售價200歐元,折扣50%,最多4名同行者50%折扣,較為划算。

德國是世界上超市業態最發達的國家之一,1994年超市在德國零售業中的比重為29.7%,1995年世界十大超市排名中,德國佔4席。德國對超市的定義是:在銷售面積中至少有400平米用於食品與嗜好品、包括各種新鮮食品(水果、蔬菜、肉類等)以及其他各種可以讓顧客自行挑選的商品的零售企業。

德國的超市注重對顧客行為的研究,超市努力提高顧客的購買時間與購買數量,兩店通過對商品的精心佈置和藝術陳列。以及在整個商店恰當地計布購買頻率高的商品,最大可能地延長顧客在商店裡逗留的時間。德國超市由於實現了錯位競爭,對於降價的手段不是十分熱衷,高檔超市和廉價超市都不大使用降價的手段,只有大賣場較多地搞降價促銷。

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