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補血養膚祛斑食療方(圖)

 2012-10-29 14:48 桌面版 简体 打賞 0
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黑豆,俗稱黑小豆,與黃豆同屬大豆類。味甘、性溫,無毒。入心、脾、腎三經。有補腎滋陰、補血明目、除濕利水之效。主治腎虛腰痛、血虛、視物不清、腹脹水腫、自汗盜汗。雪梨,味甘、性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等,具有生津潤燥、清熱化痰之效。  

黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮,可改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題,同時可治療肺陰虧虛所致的毛髮柔弱、色白等症。  

秋冬調養方黑豆雪梨湯

材料

取黑豆30克,梨1∼2個。

做法

將梨去皮切片,加適量水和黑豆一起放在鍋內,先用大火煮開,再用小火煮爛。

黑豆提前泡上至少2個小時,可以帶少量的水放入微波爐專用盒子,高火轉上5分鐘,至七成熟。

將梨塊放入砂鍋,加入足量的水加熱,倒入微波爐蒸過的黑豆水,大火煮開,然後轉小火,蓋上蓋子燉上30分鐘,待湯水變為褐色,豆子和梨塊熟爛,即可盛出,吃梨喝湯。

吃梨喝湯,連吃1個月後,就能見到明顯的效果。

貼士

細看一下,裂紋的豆子和煮香的梨塊,在棕色湯水映襯下,很誘人胃口的感覺。

黑豆燉梨,秋冬季調養,老少皆宜的選擇。

應季調養,雪花梨與黑豆組合,經典的養生方,每天花點時間燉上一小鍋,常喝能夠有利於人體的新陳代謝,潤燥護肺,而且黑豆中富含的鐵質,還能滋陰養腎、暖胃養血,湯水可直接飲用,還有護髮養顏的功效呢。

喜歡甜味的人亦可以加入些潤燥的冰糖。豆子和梨,兩種材質的軟硬度不同,最好先將豆子處理一下。最簡單的辦法就是把豆子泡上一晚上,如果想加速豆子的軟爛,可以把泡過的豆子瀝干水,放入無油的炒鍋小火焙上幾分鐘,也可以加入點水放入微波爐中,用高火轉上幾分鐘,但是個人認為,後者能夠有效保留豆子中的營養,且蒸煮過的豆子,燉出來的湯水喝起來也溫潤有滋味,不會上火。
 

 

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