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神奇!每天一斤奶少得糖尿病(圖)

2012-09-26 23:30 桌面版 简体 4
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這樣喝牛奶毀容又傷身

糖尿病患者堅持喝適量牛奶,不但能吸收充足的優質蛋白和鈣,還能控制食慾,減少飯量,避免血糖波動。

喝牛奶除了補鈣,還能預防糖尿病。近日,美國醫學期刊《流行病學與公共衛生》刊登的英國一項最新研究顯示,每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風險。

代謝綜合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病。這類患者發展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍。英國加的夫大學的研究人員,調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記錄後發現,每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風險減少62%。

喝牛奶為何對血糖有好處?來自澳大利亞悉尼大學的另一項研究給出瞭解釋。碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源。艾利森·格斯比博士發現,飲食中蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大。糖尿病患者堅持喝適量牛奶,不但能吸收充足的優質蛋白和鈣,還能控制食慾,減少飯量,避免血糖波動。

不過,如何喝牛奶是講究的。北京協和醫院糖尿病中心向紅丁教授提示,首先,不宜空腹,尤其是睡前喝,這會使蛋白質更多地轉化為熱量。其次,喝牛奶時吃些穀類食品,能起到營養素互補的作用。同時要注意,瘦肉也含有豐富的蛋白質,但如果能保證牛奶的攝入量,應盡量少吃瘦肉。其次,血脂正常的糖友最好選營養更加豐富的全脂奶,但伴發血脂異常的糖友可選低脂牛奶。喝牛奶後出現腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友,可以把牛奶稍微熱一熱後再喝。


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