薯片土豆泥(圖)

2012-09-17 15:20

原料：薯片1包、土豆2個、生食蔬菜適量、辣油適量、鹽、黑胡椒粉適量。

做法：

1.土豆去皮。

2.切成薄片，上鍋蒸熟。

3.趁熱壓成泥，加入少許鹽和黑胡椒和熟油（或黃油）攪拌均勻。

4.稍晾後，裝入裱花袋。

5.擠在一片薯片上。

6.黃瓜做圍邊，滴少許辣油。