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最適合中國人的3種食物(組圖)

 2012-08-28 17:31 桌面版 简体 打賞 0
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日產生活中吃的食物太多,各種各樣的食物讓我們眼花繚亂,不知道該選擇哪種最適合自己的食物,下面跟著小編一起來看看最適合中國人的3種養生食物吧。

1.西紅柿 蔬菜含大量維C

上榜理由:

餐桌上的美味,迷人的外形,鮮嫩的色澤,很多人都喜歡食用,其實西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的「藥效」。西紅柿中含維生素C,可以預防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

tips:柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟,那生吃熟吃哪種更有營養呢?番茄要是弄熟了吃,能增加番茄紅素的釋放。如果你想補充維生素c,生吃是不錯的選擇。健胃消食,生熟兩吃,各盡其效。而番茄炒蛋是營養的絕配,高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的,千萬注意。

中國式養生智慧:

西紅柿是一種很普遍的食物,我國在近些年慢慢地向老齡化邁進,西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素,適合常吃,我國是世界上肝炎常發的大國,西紅柿有一定保肝護肝的作用。

2.馬鈴薯|蔬菜 含豐富碳水化合物

上榜理由:

馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的關注和青睞,而且製作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同,是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘,中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素c ,帶皮食用富含鉀元素,新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的乾物質,熱量約為100卡,而且不含脂肪。

3.茶飲品 能提神健腦

上榜理由:

茶葉歷來被人們視為延年益壽之品,被譽為「東方飲料的皇帝」,俗語「開門七件事」(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉,可見茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物,一般是茶質量越好,熱能越高。

就種類來看,綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中,所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。此外,茶葉之所以提神,是因為茶葉中含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。
tips:茶葉用沸水沖泡,其中脂溶性的營養,難以被吸收利用。因此,當今提倡適當「喫茶」來彌補這一缺陷,即將茶葉製成超微細粉,添加在各種食品中,如茶豆腐、含茶麵條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品,則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素,更好地發揮茶葉的營養價值。

此外,市場上有很多茶飲料,國家新的標準是茶多酚的含量達標才能被視為茶飲料,而不是茶味飲料,您就要謹慎選擇了。

中國式養生智慧:

飲茶的風氣在中國歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習慣。中國各地都設有不同形式的茶樓、茶館等,喝茶有喝茶的習慣,各地不同,北京人愛喝花茶,上海人則喜好綠茶。有些地方,喝茶時還喜歡往茶裡放些佐料。數千年的茶文化,現今的年輕人應該發揚和傳承。

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