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多吃這5種高纖食物 飽腹又瘦身(圖)

 2012-08-16 12:10 桌面版 简体 打賞 0
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蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,幫助消化。

高纖食物一、燕麥

減肥功效:燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠刺激腸胃蠕動,大量吸收人體內的膽固醇並排出體外,讓你的身體變得更加輕盈。吃燕麥還能減少飢餓感,有效控制熱量的攝取,從而減輕體重。而且,還能改善你的便秘煩惱。燕麥不僅營養豐富,又能排毒瘦身,這種一舉兩得的方法你怎麼可以錯過呢?

下面小編就教你做一道燕麥減肥食譜——燕麥大棗粥。

所需材料:大米、糯米、燕麥片、大棗。

做法:

1.將米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。

2.水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時間,不會出現糊底的現象。

3.用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。

4.順著一個方向攪拌,可以讓粥粒粒飽滿,粒粒酥稠。

5.改文火後約10分鐘時點入少許色拉油即可。

高纖食物二、紅薯

減肥功效:研究發現,每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,大概為大米的三分之一,是很好的低脂肪、低熱能食品。而且紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,多吃也不怕發胖。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內膨脹之後會增加你的飽腹感。由於纖維無法被消化吸收,會刺激腸道,增強蠕動,達到通便排毒的效果,讓你的小腹恢復平坦。

下面小編就教你做一道紅薯減肥食譜——紅薯芝士濃湯。

所需材料:紅薯300克、芝士50克、 牛奶 500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。

做法:

1.乾淨紅薯,上蒸鍋蒸透,大概15分鐘左右,搗碎紅薯成泥。

2.加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動,最後加鹽、胡椒粉、羅勒葉調味即可。

高纖食物三、西芹

減肥功效:西芹多種維生素以及大量粗纖維,能夠加快血液循環,促進消化吸收,清腸通便,從而讓體重減輕。另外,西芹還含有大量的鉀元素,能夠減少身體的水分積聚,減輕水腫現象,讓你看起來更瘦哦。

下面小編就教你做一道西芹減肥食譜——西芹百合炒蝦仁。

所需材料:鮮蝦、百合、西芹、胡蘿蔔、蒜茸、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、澱粉。

做法:

1.蝦剝殼去腸線,洗淨後吸乾水份,加入干澱粉、蛋清、鹽用手抓勻後入冰箱醃20分鐘。

2.蘿蔔、西芹切菱角,百合掰成一片片,洗淨。

3.蘿蔔、西芹、百合飛水,撈干,燒熱油,將蝦仁過油。

4.鍋放油燒熱,倒入蒜茸炒出香味,加入蝦仁和胡蘿蔔,西芹及百合快速翻炒一下。

5.入調味料快速炒勻,再調入澱粉水勾芡即可。

高纖食物四、蘑菇

減肥功效:蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,有效改善便秘症狀,無毒也就一身輕啦!

下面小編就教你做一道蘑菇減肥食譜——玉米土豆蘑菇素湯。

所需材料:玉米、蘑菇、土豆、芹菜。

做法:

1.米洗淨,削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末。

2.淨土豆去皮,切丁,放入攪拌機,倒入一碗水,攪成蓉。

3.土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡,煮至熟。

4.入芹菜末,煮沸,下鹽和幾滴芝麻油調味,即可食用。

高纖食物五、白蘿蔔

減肥功效:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,幫助消化。所含的大量膳食纖維能夠潤腸道、排腸毒,多吃能夠減脂瘦身。

下面小編就教你做一道白蘿蔔減肥食譜——蘿蔔燉牛腩。

所需材料:白蘿蔔、牛腩、蔥薑、花椒、乾紅椒、草果、香葉、鹽、老抽、糖、雞精、料酒。

做法:

1.腩切塊焯水後洗淨,白蘿蔔切滾刀塊,蔥挽結、姜拍松。

2.內熱油,七分熱後放入蔥薑煸出香味後,下入牛腩,炒至變色後,依次調入料酒、老抽、糖,煸炒上色。

3.鍋內放適量的水,燒開後燉二小時(高壓鍋25分鐘)後,加入蘿蔔,調入適量的鹽、雞精,再燉至蘿蔔酥爛即可。

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