水能增進代謝喝太少也會胖
常有人覺得自己「喝水也會胖」，但醫師指出，「不喝水才會胖」。少量多次慢慢喝，每天補充2000cc，可維持身體基礎代謝率，並能有效增加腸胃蠕動幫助排毒。
新陳代謝科醫師洪建德指出，喝水並非指一般的飲料，而是純粹的白開水或礦泉水。一般無糖咖啡、茶飲不能取代每天2000cc的水量。他表示，喝水雖然無法直接提升基礎代謝率，但能維持現有的代謝，並且促進體內循環，把毒素排出體外。
他強調，對於想減重的民眾，反而要每日適時適涼的補充水分。若本身有水腫體質的人，要特別注意喝水的時間，盡量避免在晚上睡覺前喝水，若真的覺得口渴，可以喝一小口潤潤喉即可。若睡前喝太多水，也可能導致隔天眼皮的浮腫。
另外，每天早晨起床的時候，可以喝一杯約300∼500CC的溫開水，喚醒腸胃刺激排便，也能把前一晚累積在身體裡面的毒素，排出體外。飯前喝一小杯水，也能適度抑止食慾。
洪建德提到，許多人都有個錯誤的觀念就是「渴了再喝」，但是研究發現一旦身體產生口渴的感覺，其實體內已經嚴重缺水了，身體長期缺水會影響身體各個器官組織的運作，甚至會抑制了身體口渴的反應，因此會讓越不正常喝水的人，越不會有口渴的感覺，當然也就不會去喝足身體所需的水，久而久之，就會產生肩頸僵硬、眼乾、便秘或者不太排汗等現象。
洪建德也建議，若想提升基礎代謝率，還是需要靠運動增加身體肌肉的含量。比起騎腳踏車或跑步等有氧運動，伏地挺身、重量訓練、或仰臥起坐等，都是增加肌肉組織的方式。