content

飲茶的誤區:當心會刺激胃酸(組圖)

 2012-07-19 17:12 桌面版 简体 打賞 0
    小字

茶已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益身心健康的綠色飲料。然而,關於飲茶也存在很多誤解。《印度時報》近日載文,幫助讀者消除飲茶的9個誤解。

誤解一:白茶和紅茶來自不同植物。

白茶和紅茶都來自茶樹,但加工方式不同。紅茶多了發酵過程,而白茶的嫩葉被採摘後,只經過殺青,不揉捻,之後曬乾或文火乾燥。

誤解二:白茶綠茶不分上下。

在所有茶中,白茶的抗氧化劑含量最多,咖啡因含量則最少。

誤解三:牛奶不會抵消茶的健康功效。

《歐洲心臟雜誌》上一項近期研究發現,牛奶中的酪蛋白會結合茶葉中的兒茶酚,因此,喝茶加牛奶會破壞茶葉預防心臟病的功效。

誤解四:茶葉的咖啡因含量比咖啡高。

美國農業部研究發現,一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。

誤解五:喝茶太多容易導致脫水。

雖然茶是利尿劑,但由於咖啡因的緣故,茶的利尿作用會逐漸下降。另外,茶水中99%為水,可以保持身體有足夠的水分,防止脫水。白茶為身體補水的效果最好。

誤解六:喝茶損害牙齒。

茶是氟化物的自然來源,而氟化物可增強牙琺琅質,防止齲齒。常喝茶還有助於防止牙菌斑與口腔中的糖分結合產生酸性物質,避免牙齒損傷。

誤解七:喝茶導致胃酸過多。

茶屬於鹼性食物,「喝茶導致胃酸過多」之說純屬無稽之談。其實,紅茶有預防胃潰瘍的功效。

誤解八:煮過的茶葉味道更好。

茶葉只需要熱水沖泡即可,無需沸水煮,煮過的茶水味道會更苦。

誤解九:喝茶會導致失眠。

茶葉中含有咖啡因,的確有提神作用,過量攝入會影響睡眠。但越來越多的研究表明,茶葉中的氨基酸L-茶氨酸具有提高睡眠質量的積極作用。

来源:生命時報 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意