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8件事讓服務生迅速討厭你(組圖)

2012-07-17 14:50 桌面版 简体 0
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8件事讓服務生迅速討厭你

餐廳裡,禮儀重要嗎?顧客永遠是正確的嗎?倫敦一家知名餐廳的經理介紹,很多顧客存在錯誤的行為模式,需要有人給予禮儀方面的指導。尊重餐廳工作人員,與其形成良好互動,不僅決定著你的桌位安排,預約能否履行,也有助於營造美好的就餐體驗。因此提醒顧客,一定要入鄉隨俗,下面8件事可千萬不能做啊。

打響指或揮動餐巾來招呼服務生

這樣做會使服務生感到很不受尊重,正確的做法是舉起一根手指,並和服務生進行眼神交流。如果履不奏效的話,再和經理交涉。告訴他你需要幫助,請他照顧一下。然後,問題自然能得到解決。

堅持要把大包小包和外套帶到餐桌上

在餐廳等很多場合,是不建議人們將大包小包和衣物掛在身後或堆在餐桌旁邊的,應該把它們放在他人看不見的地方,以免有礙觀瞻。

請服務生推薦飯菜,卻開不恰當的玩笑

例如,服務生告訴你羊肉不錯,你卻對同伴說「他們明顯是要處理羊肉」。如果真心希望服務生給出建議的話,不要問「今晚什麼菜好?」,而應該問得具體些,例如「點比目魚還是鯿魚呢?真讓人猶豫不決,你覺得我該選哪個好?」。

8件事讓服務生迅速討厭你

飯菜不一次點完

當服務生把你重新點的檸檬角端來時,你又要點黃油。當黃油拿來時,你又要換餐巾。服務生的確是為顧客服務的,但在繁忙的就餐時間,他們真的不希望被人當作陀螺一樣使喚。

告訴服務生一切都好,事後卻向經理投訴

有什麼問題,應該盡快告訴服務生,哪怕是讓他們幫你清理你吃飯時掉下的麵包屑。有問題直說,尊重對方,你才有可能得到理想的服務。

離開時連句「謝謝」或「晚安」都不說

離開時,應該感謝服務生的服務,並順便道句「晚安」。這與付沒付小費無關,與教養有關。

主菜已經點好卻又改變主意

這看起來好像是你的權利,但是後廚可能也已經開始下調料,並準備好配菜。沒問過他們就答應你換菜的要求,服務生可不敢做主。

晚上11:30才結賬,而後繼續坐著喝水,讓服務生都錯過了末班車

時間再晚也不催顧客離開是一種禮貌,但顧客也應該為餐廳工作人員著想。因此最好不要非拖到離開時才結賬。


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