熱水結冰竟然比冷水快？(圖)
熱水易結冰！「彭巴效應」專家也頭大。(東森新聞)
「熱水結冰竟然比冷水快？」這個顛覆一般人觀念的反常現象，最近又被英國皇家化學學會(The Royal Society of Chemistry)拿出來討論，該會甚至祭出1000英鎊的解答金，希望有人能把這個被稱為「彭巴效應」(Mpemba Effect)的難題破解；據悉，這個問題就連亞里斯多德、法國數學家笛卡爾等人想破頭，都找不出原因。
根據《每日郵報》報導，這個看似簡單的問題，人類困惑了2300年，卻始終找不到答案；西元前4世紀，亞里斯多德曾努力解開這個謎團，卻沒有斬獲，之後陸續也有些人提出，但終究也沒有結論；直到是1968年一位坦尚尼亞的學生彭巴(Erasto Mpemba)，他在課堂上實驗提出這個問題，他問老師「為什麼做冰淇淋，滾水時做得比較快？」，老師不信，自己實驗後發現確實「熱水較快結冰」，此後，大家稱這現象為「彭巴效應」。
熱水比冷水易結冰！4萬6獎金征解答。(東森新聞)
為了能夠破解「真相」，近日皇家化學學會「懸賞」要大家集思廣益，發揮所有聯想力，只要能提出可能的原理及解答，就可以有機會抱回獎金，甚至破解這千年難題。
據瞭解，一直以來有許多物理原理其實都與彭巴效應有關，如蒸發、過冷現象及傳導等，不過至今仍沒有一個理論可以用來解釋此一現象。