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夏天吃這些食物晒不黑(組圖)

 2012-06-05 13:51 桌面版 简体 打賞 0
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(網路圖片)

 

專家說,西紅柿中的番茄紅素有抗氧化的作用,能夠阻擋紫外線損傷,降低晒傷指數。

番茄紅素不溶於水,但是溶於油,所以在食用番茄的時候加入油類(植物油、動物油、橄欖油等食用油都可),可以提高人體對番茄紅素的吸收能力,降低晒傷風險。西紅柿有很好的減輕色素沉著的作用,這種能力主要來自於它體內的高VC含量。因此,常食西紅柿能夠降低皮膚晒傷和晒黑的風險。

在防晒領域,西紅柿還有不少盟友,如蝦和螃蟹、蘋果和橘子。與此相反的是,夏天經常食用感光蔬菜會增加晒黑、晒傷的風險,甚至引發皮膚病。

所謂感光蔬菜,即蔬菜中含有光敏性物質,食用之後進入人體內,與光照產生光變態反應,令黑色素細胞活力增加,易使皮膚晒黑,甚至晒傷。這類蔬菜有灰菜、油菜、芹菜、韭菜、香菜和馬齒莧、竹筍等。

專家說,感光蔬菜最好在晚上吃,盡量不要在白天食用,這樣可以避免蔬菜中所含的光敏性物質與陽光產生反應,減少晒傷風險。

(網路圖片)

抗晒食物

1、蝦和螃蟹:

蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強,能有效防止和減少紫外線損傷,防晒傷可以多吃蝦和螃蟹。

2、深綠色蔬菜:

綠菜花不僅抗氧化能力高、能防止紫外線損傷,還含有大量胡蘿蔔素,可以有效防止晒傷和色素沉澱(即晒黑),南方常見的冬寒菜也是防晒佳品,菠菜和胡蘿蔔也具有一定的防晒效果。

3、紫色水果:

紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素,抗氧化和防紫外線損傷能力非常強,多食用這類水果可以有效防止晒傷。含有花青素的水果,這類水果首推藍莓,其次是葡萄。另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果,能起到抗晒作用,檸檬對抗紫外線也有一定效果。 

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