推薦 夏天清熱瀉火的食物(組圖)

2012-05-24 13:06

1.蓮藕。

性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。蓮子心、蓮藕切小塊，與半顆去皮並切小塊的水梨熬水，加入冰糖可食。可改善口乾口臭，助清心安神、入眠。

2.芹菜。

性涼微寒、味甘苦，緩解心火旺盛。將適量芹菜、蘋果榨汁，加開水及蜂蜜喝，可降火氣、降血壓。

3.西紅柿。

性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。取小西紅柿、半顆奇異果、適量低脂酸奶或水榨汁，至帶顆粒狀飲用，可清熱止渴、助降心火，並具健胃功效。

4.甘蔗。

性味甘平，可利尿、清熱、止渴。取綠豆加水煮40分鐘至軟爛後熄火，將湯倒掉，再將綠豆加甘蔗汁攪和即可飲用，可利尿、消暑解毒。