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地溝油官方「收油隊」遭飯店集體抵制

 2012-03-26 15:04 桌面版 简体 打賞 1
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鄭州去年首發生活垃圾處理許可證 希望藉此防止地溝油重回餐桌 但由於無價格優勢,穿著統一制服、拿著工作證卻屢遭飯店集體抵制,無證的私人收油隊恣意收購,這是河南鄭州僑聯生物能源公司在處理地溝油時遭遇的尷尬。

收油「正規軍」遭集體抵制

針對鄭州一些小作坊利用餐廚廢棄物非法提煉地溝油的亂象,河南去年出臺了《固體廢物污染環境防治條例》,明確要求各娛樂、餐飲、住宿以及機關、院校等單位應當單獨收集、存放本單位產生的餐廚垃圾,並委託取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的處理場所,鄭州去年也發放了首張「鄭州市城市垃圾經營性清掃、收集、運輸、處理服務許可證」,希望藉此防止地溝油重回餐桌。

「根據要求,我們成立了一支70人的收油隊,穿著統一服裝,拿著工作證,每個隊員都劃定收集範圍,收到的油要全部送到生物柴油廠,但效果很不理想。」 持證單位鄭州僑聯生物能源有限公司有關負責人說,餐廚垃圾進入生物柴油廠後利潤低,所以目前不可能拿出錢來收購。因此,非法收油隊的高收購價受到飯店歡迎,而自己這種「正規軍」遭到集體抵制。

私人收油隊承包飯店泔水

「反正都是給,誰給錢我就給誰。」鄭州市西四環附近一家餐館的王經理說,自己開的小飯店,平時油垢都是附近的收油隊來處理,「一般都是大晚上來的,少了也有兩三大桶。很多人說是餵豬用的,具體幹啥了我們也不關心,只要給錢就行。」

像這家飯店一樣,在鄭州,私人上門付費收泔水已成為一個公開的地下產業,大部分飯店的泔水都有固定私人收油隊承包並定期收取,承包費則根據泔水質量,從每噸3000元到7000元不等,附加條件是收油隊負責每天把後廚打掃乾淨。

95%後廚垃圾被私人買走

記者調查發現,大部分飯店對《固體廢物污染環境防治條例》並不知曉,依然習慣於把泔水油當做商品售賣。調查數據顯示,鄭州全市的飯店食堂達12000家以上,每年能產生3萬噸以上的泔水,而這些後廚垃圾中的95%都被私人買走,甚至由此形成一個以泔水為中心,分工明確的「地溝油」黑色產業鏈:飯店「生產」並出售泔水,散戶靠運送泔水謀生,加工廠購買泔水油並加工成劣質食用油,市場上這些油被二次售賣。

「在利益驅動下,簡單通過成立正規收油隊解決‘地溝油’問題並不現實。」鄭州大學教授任保增說,除了加強監管外,他建議可以引入市場化手段,如給予適當補貼,以便正規收油隊能對飯店進行適度補償。目前鄭州正在制定措施,督促餐飲企業把地溝油交給正規企業處理。

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