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甩掉春困的六款養生粥(圖)

 2012-03-19 13:06 桌面版 简体 打賞 0
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春季是萬物復甦,陽氣回升的季節,也正是養生的好時機。春困了無痕,春季同時容易出現濕熱困乏等現象,因此春季飲食應該以清淡為主,少吃辛辣的食物,減少魚肉的比例,進補不應該過於急躁,以平和進補為主,以下這6款養生粥是最合適不過的了!


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山藥枸杞粥
  
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
  
做法:1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊;
    2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
  
推薦理由:山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神,有助眠之功效,經常食用還能改變顏面偏黃者。
  
紅棗粥
  
原料:粳米,紅棗適量;
  
做法:1、將紅棗洗乾淨,去核;
    2、將泡好的米放入鍋中,加入適量水,加入紅棗,共煮成粥。
  
推薦理由:紅棗,對女士們養顏、補血來說,是最好的選擇。另外,紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用,適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

菠菜粥
  
原料:菠菜,粳米,食鹽,味精各適量。
  
做法:1、將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;
    2、粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火。
    3、放入食鹽、味精即成。
  
推薦理由:綠色植物可養肝,另外,菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
  
胡蘿蔔粥
  
原料:粳米,胡蘿蔔,蔥花,薑末,香菜;
  
做法:1、先將胡蘿蔔1∼2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。
    2、用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。
    3、起鍋時撒些香菜、芝麻油,頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔,令人食指大動。
  
推薦理由:胡蘿蔔粥,富含維生素A,凡食慾不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症者,可經常食用此粥。

玫瑰花粥
  
原料:玫瑰花蕾,粳米;
  
用新鮮梗米熬製成粥,煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉紅,即可食用。
  
推薦理由:春天百花盛開,不僅僅是玫瑰,用桃花、茉莉等各種花卉入粥,既清香扑鼻,還美容養顏,喝粥就能讓你越來越漂亮,何樂而不為呢?常食玫瑰花粥,可悅人容顏,使皮膚細膩有緻,還可治療肝氣鬱結引起的胃痛,對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。建議最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。
  
芹菜粥
  
原料:芹菜150克,粳米100克,
  
做法:1、將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁;
    2、用所取的汁與粳米煎煮成粥,稍溫飲服。
  
推薦理由:《本草綱目》記載,芹菜與粳米煮粥,有「有伏熱、利小便」的作用。春季肝陽易動,常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥,對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

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