以色列黑色西紅柿 好吃嗎?(圖)
以色列園藝家最新培育一種哥特風格雜交西紅柿(網路圖片)
內部還是紅色(網路圖片)
據英國每日郵報報導，目前，以色列園藝家最新培育一種哥特風格雜交西紅柿，其內部是紅色，外皮則是黑色。
為了培育這種「黑色星系」西紅柿，培育員對野生西紅柿進行了雜交培育，這種黑色來自於類似於藍莓中的色素。該色素具有感光性，因此照射陽光越多，其顏色就越深。
以色列技術種子公司培育生產了這種新品種西紅柿，該公司是致力於生產雜交蔬菜。該公司的一位種植人員稱，不考慮西紅柿的顏色因素，其營養成份在抗氧化效果上就具有一定的優勢。
該公司研究人員指出，這種獨特色素具有較高的營養成份，濃縮了抗氧化劑和維生素C，能夠有效促進人體免疫系統。
黑色星系西紅柿是由人工培育西紅柿和野生西紅柿雜交而成，由於它的獨特顏色，將定位豪華飯店市場領域，有望在年內投入以色列本土市場。
該新品種西紅柿將於下週在阿拉瓦農業研究開發展覽會上亮相，據悉，此次展覽會上還將展出無核檸檬、新品種草莓、紅色檸檬和彩虹胡蘿蔔，據悉，展出的彩虹胡蘿蔔將具有黃色、紫色和粉色。