content

華人海外過大年 精簡不缺氣氛(圖)

華人移民盡力延續中國新年傳統習俗 最珍惜團團圓圓全家慶祝

 2012-01-28 23:16 桌面版 简体 打賞 0
    小字


沒有假期,沒有故鄉的濃郁年味,不過加拿大華人還是保持了很多過年的傳統習俗。

在加拿大過中國新年,沒有假期,也很難有在故鄉那種濃郁的節日氣氛,但海外華人仍努力保持一些中國傳統過年的習俗,尤其是一家人聚在一起吃一頓團年飯,給晚輩壓歲錢,與親友互祝新年快樂。

最重要是全家一起慶祝
  
瑪莎來自中國東北,她的團年飯還邀請了朋友全家,兩家人一起慶祝新年的到來。
  
按家鄉的風俗,他們主要就是包酸菜豬肉餡餃子。不但團年飯吃餃子,初一也是吃餃子的。
  
瑪莎稱,人多氣氛比較好,小孩更高興。不過,團年大餐的食物卻是中西合璧:有雞、魚、中式的滷菜拼盤,也有小孩喜歡吃的披薩、沙拉。因為有小孩,大人也要上班,主要的慶祝就是團年飯了。她說:「最重要是全家在一起。」
 
陳女士也是北方人,她過年的方式,也是在家裡大吃一頓。她已在教讀小學的女兒包餃子,教她新年吃餃子及給壓歲錢的風俗。
  
來自香港的葉先生認為,過年最重要的就是團年飯,以前在香港時很多過年活動都免了,但團年飯每年都要吃。為了兄弟姐妹各家能聚在一起吃一頓團年飯,他們今年提前在年二十八晚到餐館聚餐。

餐館有吸引力
  
黃先生沒有上餐館吃團年飯,上小學的兒子放學後說,他的很多同學都到餐館吃飯慶祝新年。
  
初二晚,黃先生一家到餐館吃了一頓。他說,沒想到餐館並不擁擠,過年餐也不貴,既吃了雞、魚,也吃了龍蝦,大家都很高興。
  
記者詢問的結果,發現今年新年期間,到餐館聚餐過年的人比去年少,很多餐館都提供很優惠的新年餐。如Finch及Midland附近的新天地海參食府,超值片皮鴨套餐及超值魚翅、海參套餐都只賣$49.99一份。附近另一家有10多年歷史的福如樓海鮮酒家,超值套餐「福祿臨門」賣$88元,包括龍蝦、雞、魚、海參等;另外還有特價大龍蝦每磅$9.99,雙龍蝦每2只$18.99。
  
福如樓的江先生及新天地的楊先生都稱,除了年二十九及三十生意「爆棚」外,之後幾天的人流擁擠程度遠不如去年。
  
楊先生稱,可能是因大家擔心經濟不好,很多錢用在房子上,影響了來餐館吃飯的熱情。他們的優惠套餐,很可能會持續更長時間。
  
江先生笑著說,福如樓提供的年菜都有「好意頭」,比如發財好事、橫財就手、龍馬精神、龍鳳呈祥、身壯力健、哈哈大笑等。他期望看到,週末有更多人來餐館慶祝新年。

盡力延續傳統習俗
  
江先生20多年前從廣東來加,因做酒樓生意,過年的大部分時間都在工作。不過他說,他在家裡仍每年按中國的習俗過年,如準備過年用的年糕、油角、煎堆等;利是(紅包)也是一定要給的,「願一年中利利是是(順順利利)。」
  
年初二後,江先生會去拜年,給利是,直到元宵節。他說,在大陸時,他也是這樣過年的。「我們來時很少華人,現在華人多了,過年氣氛也濃了。」
  
瑪莎對很多過年的習俗已經不記得了,但她的母親張女士記得。張女士隨口說了一些她家鄉過新年的習俗,如12點前要給孩子壓紅包,晚輩給長輩打電話拜年,孩子從裡到外要穿新衣服,初一要吃餃子,初五(破五)要吃餃子,初七小孩要吃麵條,十五吃元宵,十七是成年人吃麵條,二十七是老人家吃麵條,等等。
  
她表示,她不是很講究這些,但能想起來的話,她會按風俗去做,也會告訴孩子。她說,加拿大過年氣氛不濃,容易忘了該做什麼。在國內時,鄰里之間都會互相提醒,初七及十七時,超市的麵條就會賣得很快。
 
雖然中國過年的很多傳統習俗在加拿大不容易延續,但現在通訊發達,跨洋拜年很簡單。

張女士說,她打電話給國內的兄弟姐妹等拜年,不過電話不好打,年三十晚最難打,沒打通。年初一才打通。

黃先生說,新年給在中國的親人打電話拜年,大家講講一年來的經歷,感覺挺溫暖的,一個小時感覺很快就過去了。

傳統過年已經是「美好回憶」
  
移民司小姐一個人在加拿大,她說,父母不在身邊,不知道怎麼過年,就是去參加一些朋友聚會而已。司小姐是北方人,對以前在家過新年的往事還記憶猶新。她說,年三十那天會包很多餃子,有些餃子裡放的還是硬幣。
  
她說,小時候她會給長輩寫信拜年,還會給長輩叩頭,然後才拿紅包。在縣城時,年初一還可以放鞭炮,很好玩。
  
葉先生說,以前在香港過年,氣氛很濃,節目豐富,有很多快樂的回憶。學校在新年前後放假,大家都很開心,父母心情也很好。他說,每年尾牙(農曆12月16日)過後,家裡就開始為過新年做準備,要炸煎堆、油角,蒸年糕、蘿蔔糕等;大家都要去理髮,「尾牙後理髮店還會加價1倍,我們會爭取加價前去理髮。大家都有新衣服及新鞋。」
  
農曆12月底,要挑一個時間去「還神」,即感謝神一年來對家庭的保佑,主要是感謝灶神,敬祖先。葉先生說:「那是一個很大的日子,當晚會吃一頓豐盛的晚餐。」
  
「然後是大掃除,把家裡打掃乾淨,準備過年三十。」
 
團年飯後,是娛樂活動,成人打麻將,小孩打撲克等,玩到什麼時候都可以。他說,很多人會到廟裡排隊上新年頭炷香。他們家不去廟裡上香,但有時會去逛花市,也是很開心的經歷。
  
年初一燒鞭炮,向長輩拜年,拿紅包,是小孩最激動的時候。葉先生說,年初一很特別,上午要吃素,很多親友進進出出拜年。這天孩子怎麼調皮,父母也不會罵人。初二開始,會跟父母外出拜年,「拿很多紅包,很開心。」
  
葉先生已移民加拿大20多年,他說,他能維持住的新年習俗,就剩下「團年飯和派利是了」。

 

来源:大紀元 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意