蒜香蘿蔔土豆燒肉(組圖)

2011-12-13 15:39

自己胡亂搭配的一道菜，沒想到味道很棒，特別是加入了大蒜，土豆和蘿蔔吸足了肉的香味，吃起來香香的，糯糯的。湯汁澆米飯也很棒！

原料：

裡脊肉土豆胡蘿蔔

配料：

大蒜 生抽甜麵醬 料酒鹽

做法：

1.準備好原料。

2.土豆和胡蘿蔔去皮。

3.分別切成滾到塊。

4.大蒜去皮待用。

5.鍋中放適量的油，放入肉炒出香味。

6.放入料酒，翻炒均勻。

7.放入生抽。

8.再放入甜麵醬。

9.加適量熱水，燉一會肉。

10.放入土豆和蘿蔔和大蒜。

11.翻炒均勻後蓋鍋蓋燉。

12.小火燉至土豆軟爛加鹽調味即可出鍋。