寒露

十月的白天艷陽高照，正當秋高氣爽好金秋，但早晚已是露濕階冷了，有謂「寒露十月已秋深，田裡種麥要當心」。

寒露節氣每年都在太陽曆的10月8日前後（今年是10月8日），此時太陽行經黃道195度，寒露是天氣現象，是指因早晚氣溫下降，露氣受寒而凝結，不像白露那樣容易蒸發而白茫茫，寒露似霜凍，因散發著寒氣，要小心受寒。

寒露有三候：

一候是鴻雁來賓，這是秋天的美景，在藍藍的天際可看到大雁排成人字形的陣式，為了避寒向南遷飛。二候是雀入大水為蛤，這是誤解，古代的人看到雀鳥在寒露時飛入大海中就不見了，而海邊卻出現了不少如海貝的顏色與條紋的蛤蜊，就以為蛤蜊是雀鳥變的。三候是菊有黃華，寒露之後，秋菊盛開，秋季是土德當令，土為黃色，菊花因有黃華，自古就被人們視為秋花之尊。農曆九月有榮鞠之名，鞠是菊的古字，農曆九月、陽曆十月的寒露亦是舉行菊花花會的佳節。

寒露節氣中，

亦逢農曆九月九日的重陽日，九是陽數中最大數，九九更大，重陽九九日有長長久久之意。這一天有個傳說；話說在東漢時，有位懂仙術的費長房者，對其徒恆景曰：九月九日有大難，要登高避邪，並囑避難者臂上要插茱萸，到了山上要飲菊花酒。恆景照辦，待九日晚間回返，果然家中雞、犬、牛、羊俱死。

九是天數，

九九是天數中的天數，九九登高，遠離人間，即象徵著人數不可違抗天數，登高而思危，亦是人要學習謙虛，但現代人往往視登大山之高為征服高山，正是現代人的愚蠢與傲慢。

為何九九有災？這就和中國古代的陰陽學有關，數分陰陽，偶數為陰，奇數為陽，九為奇數中最大者，九九是最大的奇數，九九陽最盛，萬事萬物盛極必有災，陽亢有悔，九九數過陽則有禍，若要消災免禍，便需要化陽之道，茱萸是陰木，菊花是金水之精，插茱萸、飲菊花酒則有陰陽調和之效。

重陽亦有食花糕之食俗，糕同高音，吃的是菊花糕或桂花糕，吃糕亦有消災之意，但後人逐漸忘了重陽登高吃糕的原意，反而視吃糕可步步高陞，熟不知古人官愈大愈危險，步步高陞最後反有殺頭之禍。

重陽節後來也演變為敬老節，祝賀老人長壽都說活到九十九，但人光歲數活得久是不夠的，活到天數之年要有德才能活得好啊！

寒露天氣多變，

正是古人所言多事之秋，要多食潤肺祛燥與活絡心腦血管的食物，最宜多食秋果，如大棗、銀杏、山藥、桂圓、核桃、栗子、柿子等等，這些溫平型的秋果，富含不飽和脂肪酸，對血液的淨化與暢通頗有療效，秋日微寒，煮些核桃栗子粥、百合銀杏粥、山藥桂圓粥，當成朝粥喝一碗，有益於精氣神之滋養。

秋燥時節，

不宜多食油膩、鹽份之食，要特別小心容易引起血壓增高與血液粘稠的飲食。除了飲食保健外，寒露時早晚氣溫變化大，老人要特別注意肺部疾病。

秋燥傷肺，

對容易引起過敏的環境也要注意，不要到多煙塵、空氣品質不佳的場所，同時也要多散心，不要積聚肺部鬱積之氣，所謂天涼好個秋，亦是心境上要保持開朗寬心。