借由法律推動國民健康，降低肥胖人口比例(網路圖片）
從10月1日開始，丹麥人買甜食時可要多留個心眼了，隨著新法案通過，所有飽和脂肪含量超過2.3%的食品都必須繳納每公斤飽和脂肪16丹麥克朗(約合人民幣18.6元)，希望借由法律推動國民健康，降低肥胖人口比例。
英國媒體9月29日報導，這意味著250克一包的黃油將會漲價14.1%，橄欖油漲價7.1%，就連薯片、碎肉都漲價了。丹麥政府預計，這一行動將為國家帶來大約1.4億英鎊的新稅收，同時減少國民大約10%的飽和脂肪攝入量和15%的黃油攝入量。
儘管丹麥的肥胖人口比例不到10%、略低於歐洲平均水平，丹麥的食物與經濟研究院還是指出，全國早死的人群中有4%是因為攝入了過多飽和脂肪所致。丹麥是最早對於使用反式脂肪的食品特別徵稅的國家，該國還對碳酸飲料單獨徵稅，而對於糖果徵收特別附加稅的歷史在丹麥已經長達90年。
雖然牛津大學健康促進研究中心主任邁克·雷納興奮地稱之為「世界上第一個肥胖稅」，並表示興奮地期待著該法案帶來的效果，但其實早在9月1日，匈牙利就開始對部分食品徵收10福林(約合人民幣0.32元)的「肥胖稅」。
「肥胖稅」
不是指對胖人徵稅，而是針對那些能夠導致肥胖的不健康食品所徵收的特別稅種，包括高脂、高糖、高鹽以及高卡路里的食品，黃油、飲料、糖果等都在其列。
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