北京揭毒香精製肉包 市民憂毒食品無處不在(圖)

2011-09-15 23:23

北京一家冒牌「蒸功夫」包子店，被媒體揭發採用被禁止使用的肉味香精等添加劑，混合在劣質肉裡，因為肉香扑鼻，吸引了大批顧客。北京市民看到報導後，告訴本臺，現在不知何種食物安全。評論認為，因官商勾結，所以黑心商人有恃無恐。

圖片：霍營地鐵站附近這家包子店，使用不明香精調製包子餡料。（網路資料）

據《新京報》報導，北京霍營地鐵站附近，朝陽、昌平分別有四家掛著「蒸功夫」牌子的包子店，門外都有排成長隊的顧客。許多人「每次聞到包子香味就想吃，吃了一個，還想再吃。」報導稱，其包子餡料內被偷偷加入各種香精添加劑，包括一些被銷售商指為「已被禁止使用」的不明香精。而有店老闆透露，針對不同包子的餡料，會使用不同香精，如肉味香精、牛肉香精等，覆蓋劣質肉的缺陷，使肉餡充滿肉香。有食品添加劑經銷商說，很多山東和天津的包子店都用這種香料。

北京蒸功夫餐飲管理有限公司負責人表示，涉事的「蒸功夫」包子店是冒牌店，均不屬於該公司。有專家表示，濫用食品添加劑的情況嚴重，食用過量香精，對人體肝臟及神經系統有嚴重危害。

北京市民周女士星期三接受本臺隨機採訪時稱，她已看到相關報導，因為有毒食品太多，不知道什麼食品是安全的：「那還真不敢在外面吃了，肯定是肉不新鮮才加這些東西，所以現在到外邊一定不敢亂吃。什麼小店真是不敢吃了。饅頭也是加洗衣粉什麼的。現在吃什麼，什麼都不安全,沒有安全的。」

毒奶粉受害者維權人士蔣亞林對記者說：「我曾經看到過的他們用爛鴨肉冒充牛肉，然後做牛肉串，添加劑是很濫用的。」

記者：如果你們在街上看見那個肉很香你們會不會有疑問？會不會去買？
回答：現在不會了，因為現在根據他開始透露出的這些，然後就不會了，但是，在原來的話都會去，還以為說是很正常的。

她回憶最近一次去外地，也發現一家店舖的餛飩很香，令她懷疑：「在上海有一家那個肉很香很鮮，但是也不知道有沒有問題。所以很多東西在這邊只有我們不知道的，沒有我們知道了還能夠敢去吃的。」

類似情況在其他地區也有，新浪微博一位網友說：大家千萬不要再去沙縣吃雲吞或者蒸餃了，今天親眼在市場看到那些專門做雲吞餡的人，在用豬肉瘤做餡。很多包子店都用豬肉瘤，因成本低。利潤高，難怪現在物價飛漲的時代沙縣還那麼便宜。

而這次北京被發現毒包子，蔣亞林說：「在這個國家存在一個最大的問題就是很多事情感覺到有很多單位在管，但是事實上是誰也不管。還有老百姓維權成本特別高，所以現在一般的情況下當生產廠家跟消費者發生糾紛的話，往往現在不是消費者要去告生產商，反而是生產商會叫囂著‘你要不服氣我的處理的話，你可以去告我’。」

從毒饅頭到毒奶粉，以及公安部日前破獲的跨省「地溝油」集團，十多年來，中國有毒食品不但屢禁不絕，而且規模越來越大。

湖北網路作家劉逸明認為：「我覺得這個事情既反映了做肉包子店的老闆黑心，反映了商人道德敗壞，也反映了這個社會對食品方面的監管不力，反映了官商勾結。如果說像這個店開了這麼長時間現在才暴露，我想不是因為這個店主跟官方有勾結估計早就被拿下了。他能夠生存這麼久肯定跟官方脫不了干係。」