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海外的小故鄉——中國城(組圖)

 2011-09-14 14:04 桌面版 简体 打賞 1
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生動,有趣,熱鬧,繁忙,稀奇,美味-美國人常常用這些詞來形容中國城。但是對於華人來說,充滿著亞洲氣息的古老的中國城是他們遠在海外的「小故鄉」。19世紀中期,很多中國人由於貧窮飢荒和政治原因從故鄉逃離到美國,可是在異地的生活還是很苦。同樣被語言障礙與種族歧壓制的中國人自然而然聚集在一起,形成第一個逃難的港灣-中國城。現在的中國城擴展到波士頓,費城,華盛頓,芝加哥,底特律等等的大城市,以她的美食和文化吸引著無數的遊人和漂泊的遊子,是美國一道獨特的風景。

最誘惑我們大學生的一定是中國城美味又便宜的地道家鄉風味。從油亮的北京烤鴨,香噴噴的蔥油餅,熱氣騰騰的火鍋,精美的港式早茶到所謂的美式中餐「酸辣雞」還有「幸運餅」,應有盡有的餐廳滿足了我們中國留學生對家常飯的想念,也讓老外過一把中餐癮。
掛在窗口的北京烤鴨-我美國朋友常常被這些「吊著的鳥」嚇到。


「Shabu-Shabu」在中國城連鎖的很流行的日式火鍋店


麻省理工的學生在享用港式早茶,小蝦蒸餃和南瓜餅是公認的最愛

有一次我帶著一個白人朋友去一家正宗四川餐廳,點了一道爆炒牛肚。當我告訴他嘴裡的菜是牛胃的時候,他差點吐了出來。結果幾口下肚之後,他愛上這奇特的風味,反而自己去點了蛙腿,說是要探索中國各種最奇怪菜色。其他亞洲菜系比如是越南,泰國,還有日本料理在中國城也很是流行。寒冷的冬天裡,來一碗熱騰騰的越南河粉湯,對於常吃漢堡包和薯條的大學生來說是一種享受。日本生魚片還有韓國燒烤現在變得越來越流行,它吃法新奇,味道獨特,我們年輕人很喜歡週末在那些餐廳聚會。


我們鍾愛自助韓國燒烤,和它濃濃的醬汁!


泰式炒粉又營養又美味-你看了不饞嗎?

站在中國城外那古色古香,上面寫著」天下為公「的大門,周圍川流不息的人群都在用熟悉的口音交談,我有的時候都很難察覺到自己原來是在美國。在中國城內繁忙的街道上行走,很多路邊小販會向你兜售傳統草藥人參,廉價的手工製品鞋子扇子,或者國畫雕塑什麼的小藝術品。美國城市裡菜和水果都是在大超市裡出售,但是在中國城內小商販把這些都在外面的攤上賣。我的美國同學有時候會被活魚活蝦毛雞鴿子什麼的嚇到。


小商販在出售乾貨,蔬菜;乾魚片和小章魚看著蠻嚇人的

珍珠奶茶是許多人必喝的飲料。幾年前只有原味奶茶,現在很多不同的味道都很受歡迎,比如說水果,香芋,紅豆,甚至蔬菜牛油果味。雖然很多小店都有外賣,大學生很喜歡在珍珠奶茶小店坐坐。炎熱的夏天裡,坐在精緻舒適的小店裡與朋友談天或者讀一本書,聽上去是不是很享受呢?


西瓜,芒果和綠茶味的奶茶


休閑小站-美國奶茶連鎖,裡面還有免費的KTV呢!

每年的春節和端午節,中國城都會變得熱火朝天。各地的學生會聚集在這裡,期盼著舞龍會,煙火和遊行表演。為了應和節日的氣氛,很多人穿上了傳統的服裝。表演看完了,我們絕對要吃一頓豐富的大餐-年夜飯。粽子,月餅,年糕,餃子,這些充滿節日氣息的美食能讓我們感受到家的氣氛。


三番市的街道在春節的時候總是充滿擁擠的人群,大紅燈籠,氣球和橫幅

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