美國人聚會,多半不很重視吃什麼,喝酒、玩鬧才是他們的主題。
但是,有一樣小吃,你在美國人家的聚會上常常能吃到,尤其是暑假美國人常辦的燒烤聚會。
什麼小吃呢?
就是墨西哥風味的Salsa醬和玉米薯片啊。這種以西紅柿為主的沾醬紅紅綠綠、酸酸辣辣的,夏天尤其開胃。
要想做好Salsa醬,秘訣很簡單:在買來的Salsa里加新鮮蔬菜:西紅柿、洋蔥、辣椒、大蒜和香菜!
所有蔬菜都切好、拌勻,再加上這麼一把香菜,也要切碎。
畫龍點睛之處是最後擠上新鮮的檸檬汁。
準備就緒的Salsa醬,放回冰箱,等客人來時,配上玉米薯片,端出待客。
商家會賺錢,原本三角形的玉米片現在做成可愛的小碗狀,可以多多裝啊!中間是有機的紫玉米薯片,比較健康些。
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