清新酸奶水果盅(圖)

2011-07-10 14:55

用料：

 奇異果、 草莓、 橙、 酸奶。

做法：

 1、橙一切對半，用小刀沿橙皮劃開，小心挖出果肉;

 2、各種水果切小粒;

 3、倒入酸奶拌勻，冷藏10-20分鐘;

 4、裝入橙盅即可。

 貼心提示：

 1、用小刀沿橙皮劃開時最好到底，中間再劃「十字」把果肉分成4份，最後用杓子很容易就將果肉挖出;

 2、橙盅底部削平一些才能站穩，不削的話也可以放在有深度的小碟子裡;

 3、酸奶可以根據個人的口味選擇，如果是原味酸奶，最好加入少許蜂蜜，增加口感;

 4、最好不要選擇類似西瓜等水分太大的水果，以免影響口感;

 5、清洗草莓用淘米水或者清水洗淨，放入淡鹽水浸泡10-20分鐘，最後才切小粒;

 6、如果實在不會挖橙盅，用漂亮的甜點盅裝也是很好看的。

 酸奶什麼時候喝最好?

 1、腸胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否則對胃腸道的刺激太大，不利於健康，可以先從冰箱取出一會，再喝;

 2、飯後30分鐘-2個小時之間喝酸奶，對酸奶中的營養吸收最有利;

 3、空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃腸道排空，使酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;

 4、晚上喝補鈣效果最好，12點到凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收;

 5、因為酸奶含有的酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後要及時漱口。