南宋·李唐採薇圖
三、恥食周粟，用生命守節
為了躲避殘暴的商紂王，伯夷、叔齊居住在北海之濱和東夷人一起生活。聽到西方伯主周文王興起，百姓安定。於是他們相約到周國去。但是走在中途，就遇見了周武王伐紂的大軍，原來這時周文王已經死去，周武王用車拉著周文王的靈柩奔襲商紂。他們二人大失所望就叩馬而諫說：「父死不埋葬，就動起武來，這能算作孝嗎？以臣子身份來討伐君主這能算作仁嗎？」旁邊的士兵要殺他們。可軍師姜尚勸解說：「這是講道義的人呀，不要殺害他們。」就把他倆扶走了。後來周武王滅掉了商朝，建立了新的王朝周朝，這正是公元前1046年。伯夷、叔齊認為這種做法太可恥了，發誓再不吃周朝的糧食。但是當時各地都屬於周朝了。他們就相攜著到首陽山上採薇菜（一種野菜）吃。在採薇菜時，他們還唱著歌說：「上那個西山哪，採這裡的薇菜。用那強暴的手段來改變強暴的局面，我真不理解這樣作算是對呀？先帝神農啊，虞夏啊！這樣的盛世，恐怕不會有了。我們上那裡去呢，真可嘆啊！我的生命就要結束了。」伯夷和叔齊以商遺民自居，不仕周朝，不食周粟，在首陽山下採薇而食。有一天，二人碰到一個老丈，老丈笑道：「你們二位以不食周粟標榜自己對前朝的忠心，但是你們不知道普天之下，莫非王土，率土之濱，莫非王臣的道理嗎？你們雖說不食周粟，但是你們吃的野菜不也是周朝的嗎？」二人一聽，覺得很有道理，於是決意不吃，於是就餓死在首陽山之上。
四、後人的評價
1、用文字的形式記載伯夷、叔齊。孔子、孟子、墨子、管子、韓非子、莊子、屈原、司馬遷、韓愈等等，對伯夷、叔齊都有著述。現簡述如下。
孔子在《論語》中曾先後多次讚頌伯夷、叔齊，評價伯夷、叔齊「古之賢人也」，「不念舊惡，怨是用希」，「求仁而得仁，又何怨」，並評價夷齊「不降其志，不辱其身」。孟子評價夷齊為「聖之清者」。管子曰：「故伯夷、叔齊非於死之日而後有名也，其前行多備矣」。韓非子曰：「聖人德若堯舜，行若伯夷」。漢代史學家司馬遷所著的《史記》，把《伯夷列傳》作為人物列傳的首篇。唐宋八大家之首的韓愈寫過一篇《伯夷頌》，讚頌伯夷、叔齊。
2、用詩詞的形式謳歌伯夷、叔齊。夷齊的讓國精神和恥食周粟的高尚氣節，使各代詩人深受感動。他們題詩作賦，詠頌伯夷、叔齊。見於文字記載的，詠頌伯夷、叔齊的詩多達近百首。著名詩人屈原、陶淵明、李白、杜甫、白居易、范仲淹、司馬光、文天祥、劉伯溫、顧炎武等都有傳世佳作讚美夷齊。
伯夷、叔齊的事跡，不僅在國內產生了廣泛影響，也影響到周邊國家。清代，朝鮮使者柳夢寅寫過一首《夷齊廟》，「首陽蒼翠郁嵯峨，灤水悠悠也自波。土俗尚聞孤竹廟，邦人能唱採薇歌。一時賢士知俱出，萬古高名問孰多。此地清風吹不盡，荒臺只是舊山河。」「邦人能唱採薇歌」，說明當時朝鮮人對伯夷、叔齊是相當崇拜的。
3、用美術、書法等藝術形式描繪伯夷、叔齊。南宋著名畫家李唐以伯夷、叔齊恥食周粟，採薇而食，最後餓死首陽山為題材，畫了一幅《採薇圖》（見插圖）。此畫系國家一級文物，現收藏於故宮博物院。《採薇圖》刻劃的是伯夷、叔齊「不降其志，不辱其身」，寧死不願意失去氣節的精神。圖中描繪伯夷、叔齊對坐在懸崖峭壁間的一塊坡地上。伯夷雙手抱膝，目光炯然，堅定沉著；叔齊上身前傾，表示願意相隨。伯夷、叔齊均面容憔悴，身體清瘦。肉體上由於生活在野外和以野菜充飢而受到極大的折磨，但是在精神上卻絲毫沒有被困苦壓倒。圖中人物刻畫生動傳神，森森然正氣溢於毫端。這幅畫的創作年代，正是南宋與金國對峙的時候。一些朝廷官員喪失民族氣節，主張投降。李唐則以這幅畫的形式弘揚高尚氣節，譴責投降變節的行為。《採薇圖》傳世於宋、元、明、清各個朝代，晚清入宮，至今已近千年。繪畫大師徐悲鴻稱讚《採薇圖》「為繪畫史上的極峰。」《採薇圖》是中華文化的瑰寶，是華夏文明的驕傲，同時又是炎黃子孫高尚氣節的展現，同時也可以說是孤竹文化的延續。
當然古往今來還有以廟的形式來紀念伯夷和叔齊。限於篇幅就不一一引用了。
五、後世行仁守節的實踐
伯夷和叔齊的持仁守節之行，已經成為一種「孤竹文化」。他們的品行和操守不但讓人們用文字來紀念更是用行動來表達。所以伯夷和叔齊的言行已成為儒家文人的忠貞樣本。
春秋時期的楚國大夫屈原在《九章•橘頌》中把夷齊作為自己為人處事的榜樣，「行比伯夷，置以為像兮」。所以後來屈原看到楚國破敗，自己寧肯自沉於汨羅江，也不願意屈節，也是深受他們二位先賢的影響。
南宋民族英雄文天祥，在被俘囚禁期間，曾寫過一首《和夷齊西山歌》。「彼美人兮，西山之薇矣。北方之人兮，為吾是非矣。異域長絕兮，不復歸矣。風不至兮，德之衰矣。」元兵統帥勸降時說，「國己亡矣，殺身以尚，誰復書之？"文天祥正言以答：「商非不亡，夷齊自不食周粟。人臣自盡其心，凱問書與不書？」並詠詩抒懷：「餓死真吾事，夢中行採薇。」
明末清初的著名大學者劉宗周住在杭州，自清兵進杭州後便絕食，二十天後死亡；他的門生，另一位著名大學者黃宗羲投身於武裝抗清行列，失敗後回余姚家鄉事母著述；又一位著名大學者顧炎武比黃宗羲更進一步，武裝抗清失敗後還走遍全國許多地方圖謀復明，最後終老陝西。
清朝的滅亡後，社會震盪，世事忙亂。１９２７年６月１日，大學者王國維先生在頤和園投水而死，才讓全國的有心人肅然深思。王國維先生的死因眾說紛紜，我們且不管它，只知道這位漢族文化大儒拖著清代的一條辮子，自盡在清代的皇家園林裡，遺囑為「五十之年，只欠一死；經此事變，義無再辱。」（待續）
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