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泰國小販徒手入熱油撈炸雞 顧客稱奇(組圖)

2011-06-07 19:51 桌面版 简体 5
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顧客不一定真的想吃康恩的炸雞,但赤手入熱油的食物烹調秀確實很精彩。(圖/取自每日郵報)


「火手康恩」能夠徒手伸入480度高溫的油鍋中撈炸雞。(圖/取自每日郵報)

泰國街頭臥虎藏龍,一位在路邊販賣炸雞塊的男子,竟能將雙手埋入攝氏480度的熱油當中,「調理」並將炸雞撈起來;現在這項特異功能已成為他專屬的美食秀,不少客人上門只為一睹他「鐵沙掌」的驚人功力。

這名在清邁賣炸雞的50歲男子有一個響亮的名號,當地人都叫他「火手」康恩;他表示,當他將手掌放入熱油中時,的確會感覺到燙,但卻不會被燒傷,因此可以赤手炒飯、翻動油鍋裡的炸雞。

康恩在7年前無意間發現自己的天賦,當時他一邊顧著油鍋,一邊看著樹上一隻松鼠,突然間一顆芒果掉下來,濺起滾燙的熱油,康恩的臉、手臂、手掌上被噴得到處都是。康恩當下感覺到一陣火熱,急忙拿起鏡子檢查傷勢,本以為會看到水泡或紅腫之類的痕跡,沒想到甚麼事也沒發生。

康恩沒過多久又重新開始工作,還吸引了許多其他攤販,前來看看這位不怕熱油淋身的奇人;康恩便想到,或許可以利用這項特技當作噱頭,從此都以徒手撈炸雞。康恩後來還挑戰吉尼思世界記錄,成功在1分鐘內,以徒手從熱油中撈出20塊炸雞。

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