在美國付小費不是件小事，許多方面都要付，餐廳、理髮、美容、搬運、清潔、修理、停車、旅店和旅遊等等涉及服務的項目都要付小費。由於以前在中國時沒有付小費的習慣，到了美國，付小費成了一門新「學問」。給小費是種禮貌，雖然這些數目都是約定俗成的，但是如果被服務生追出來要小費也是有點丟臉。所以，下面就給大家說說我在美國留學付小費的那些事吧。
1. 餐廳付小費的時機
在餐廳付小費的情況最多了﹐在什麼樣的餐廳吃飯要付小費呢﹖一般來說﹐有侍者為你服務﹐來問你要點什麼菜﹐這種情況是絕對要付小費的。另外如果像是去快餐店用餐﹐像是麥當勞﹐你是在櫃臺點完餐後自己到座位上去吃﹐這種情況就不需給小費﹐還有一種在美國叫 Food Court, 就是拿著拖盤點餐﹐這種情況也是不用付小費的。
2. 餐廳付小費的多寡
一般的情況下﹐午餐要付 10-15% 的小費﹐晚餐要付 15-20% 的小費﹐但是如果人數超過五人﹐老美就一個名詞叫 Party Over Five﹐則你必需付 18% 的小費﹐否則就算失禮。 (但通常這種情況侍者會特別提醒你﹐怕你忘了!) 如果小費給少了﹐表示你對這家餐廳的服務不滿意﹐比如說你覺的菜很難吃﹐服務生招待不周，則可以拒付小費﹐不過這種情形還相當少見。要是服務特別好﹐或是高級的餐廳 (每客在 30 元以上) 則要付 20% 的小費。一般美國的日米料理都蠻貴的﹐通常我們都會付 20% 的小費。
3. 餐廳小費的計算方法
由於在美國的東西都含稅﹐所以 15% 到底是以稅前或稅後來計算呢 正確的是以稅前的總和乘以 15%。
4. 在餐廳付小費的方法
有二種最常用的﹐一種是把現金直接留在桌上﹐要注意最好不要都是銅板﹐至少要有一張紙鈔。如果沒有零錢﹐則可以用信用卡付小費﹐方法是在帳單上自已簽上小費的數目及總和。例如原來吃了 10 元﹐稅 0.8，小費付 1.5 總共是 12.4 他拿給你的簽帳單會是這樣:
你可以自己在 Tip 那欄寫上 1.5 Total 那欄寫 12.2 就可以了﹐不過記得收據留好﹐因為我朋友就遇到 Tip 被偷改的事情﹐小心一點總是好。假如你喜歡湊整，比如像上面那樣你tip給1.3 然後最後湊整是12塊，記得在12.00的00上面劃一橫，表示是0，這樣就不會被偷改。
5. 在旅館付的小費
在旅館付小費都是在早上要出門前﹐在每一床的枕頭上放 1 元的紙鈔﹐當然這是一般平價的旅館﹐如果是去住高級的旅館﹐可多付一些。另外如果有門房幫你提行李上樓﹐也請記的給小費﹐一般也都是給一元紙鈔。不過美國的人力很貴﹐一般的旅館都是自助式﹐這一元小費也就省下來了。
6. 坐出租車付的小費
一般都是付 10% 的小費﹐如果你高興也可以付 15%﹐另外如果你要使用到行李箱﹐而司機幫你搬行李﹐則每件行李要多給一元的小費。通常給小費的方式﹐你可以跟他說 Keep the change﹐或是付完車資後，另外直接拿紙鈔給他﹐說 Thank you so much 就可以了。附帶一提的是﹐美國的出租車通常是打電話叫車的。在紐約有像國內那種馬路上開的出租車。不同出租車公司的電話不一樣，打電話過去告知對方你在哪裡，要去哪裡，然後公司就會派你附近你出租車過去接你。）另外有一種常見的交通工具叫 Shuttle﹐通常是往來機場跟市區之間﹐遠距離的出行的話，Shuttle會比出租便宜很多，像一個小VAN一樣的車子，沿途會接多個旅客，想省點錢的朋友可以試試，但是也要記得給小費。
7. 其它付小費的時機
在美國有些 Night Club 的廁所裡面會有一個人坐在洗手臺的旁邊﹐幫你送毛巾﹐噴古龍水﹐這不必說也是在賺小費的﹐通常行情也是一元。還有一種 Night Club 是專門表演 Table dancing 的， 去這種場所， 別忘了要多帶一元的紙鈔。住在有doorman和superintendant的大樓，在christmas/new year之際就是給小費的時候啦！有時候管理委員會會公布"suggested tip amount"，沒有的話 可以跟鄰居打聽他們大概都給多少，然後照章行事。如果住在宿舍，但是有固定的清潔工和門房，也可以在christmas的時候送他們小禮物。讓他們覺得很貼心，這樣以後有需要他們幫忙的時候也會比較方便。
8. 理髮時付的小費
一般付 10-15% 的小費﹐如果是比較好的理髮店，記得如果有超過一人幫你服務 需要分別給他們一部分的小費 。比如進去幫你拿外套的那個人要付一元的小費﹐幫你洗頭的人要再付一元小費﹐最後幫你剪髮的設計師還要再付 15% 的小費。
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