帶孩子外出就餐需注意3件事

2011-05-08 15:46

無論節假日還是週末，經常能看到一家人帶著孩子在餐廳聚餐。山珍海味、特色小吃讓人食慾倍增、胃口大開，只要孩子一開口，想吃什麼就點什麼，而且各種好的、新奇的食物都會往孩子的餐盤中夾。殊不知，這樣對孩子的健康非常不利。那麼，兒童在外就餐時應該點些什麼菜？進餐過程中又該注意什麼呢？

帶孩子去餐館少吃涼拌

平衡膳食最重要 在外就餐時首先應從營養的角度考慮孩子所需的飲食結構，要葷素搭配。肉類不宜太多，要多吃富含鈣、銅、鎂、鐵等營養素的新鮮蔬菜水果；還要為孩子點些主食，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三者攝入量維持均衡。但不論哪種食物，即使孩子特別愛吃也應適量。一方面可以保證均衡的飲食營養，另一方面，由於孩子的消化系統特別容易發生紊亂，故均衡飲食還可以防止胃脹、積食、蛋白或脂肪消化不良、 腹瀉等情況的發生。

用酸奶代替碳酸飲料

兒童的乳牙和年輕恆牙的鈣化程度較低，常喝碳酸飲料，其中的酸性物質會慢慢腐蝕牙齒表面保護層，從而損害牙齒。另外，碳酸飲料還含有二氧化碳，會刺激胃液分泌，容易造成腹脹而影響食慾。碳酸飲料中基本上都加有檸檬酸和磷酸，長期大量飲用會影響人體對鈣的吸收，影響骨骼發育，對孩子的注意力也有負面影響。因此，帶孩子就餐時，最好給孩子點酸奶或鮮榨果汁或蔬菜汁。蘋果汁、西瓜汁、胡蘿蔔汁等都非常適合孩子飲用。

食物過敏需警惕

兒童發生食物過敏的比率比成人要高得多。如果孩子屬於過敏體質，在食用魚、蝦、蟹、花生等特殊蛋白食物時，就有可能發生過敏現象。輕者出現皮疹、週身搔癢、腹瀉、面部浮腫等現象，重者可出現急性過敏現象甚至休克。因此，如果孩子在吃飯時出現上述症狀，應立即停止進食，並前往醫院就醫。

另外值得家長們注意的是，帶孩子外出就餐時一定要注意飲食衛生。兒童不宜吃生魚片、醉螃蟹等，以免發生腹瀉。同時也要注意餐具的衛生，許多疾病都是經口、消化道傳染的，兒童抵抗力差，更要格外留心。