家庭主廚必學的創意私房菜(圖)

2011-05-07 01:30

 

主料：草魚 檸檬 輔料：麵粉 麵包糠 雞蛋

做法：

1、草魚淨肉片用鹽、白胡椒粉、料酒、檸檬汁、蔥、姜醃製10分鐘

2、麵粉中加入雞蛋和少許水，調成麵糊

3、魚片裹勻麵糊，蘸麵包糠

4、入鍋炸至金黃出鍋，擠適量檸檬汁即可