武漢作坊加工鴨血塊的「神水」竟是「禍水」 (組圖)
說起鴨血塊(鴨血旺)，有補血和清熱之功效，是人們喜歡吃的菜食。暗訪員獲悉，武漢有作坊在加工鴨血塊的過程中，用了一種「神水」浸泡，使其長時間保持「新鮮」有賣相。
這到底是種什麼水？
5月2日，暗訪員深入武漢一加工鴨血塊的作坊打探究竟，「神水」原來是有害人們身體健康的「禍水」。
作坊光線昏暗，現場擺放滿了大大小小的桶盆，兩個大鍋內正在煮鴨血。地上儘是污水和溢出鴨血，蒼蠅亂爬，齷齪不堪，刺鼻的怪味逼得人要作嘔。
工人不斷將鍋內煮好的血快撈起，放到邊上的大盆中或大桶內浸泡，說是泡後能使血塊變紅。
工人看到有人進來，便慌忙將用得還剩有小半瓶的液體，悄悄地往暗處放。暗訪員拿起瓶子一看，上面的文字赫然是「甲醛溶液」。
暗訪員問這是什麼。「是甲醛」工人回答。
暗訪員問這是起什麼作用的。「給鴨血防腐」工人回答。
暗訪員問摻兌有標準嗎。「每桶加一點，一瓶蓋」工人回答。
暗訪員問甲醛在哪裡買的。「在乾貨市潮工人回答。
暗訪員問每天能加工多少。「在300公斤左右」工人回答。
暗訪員問在武漢幹這一行的多嗎。「多，在這周邊就有五六家」工人回答。
暗訪員問這都銷往哪裡了。「主要銷往酒店，菜場也有。」工人回答。
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