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加州文化打造「依徠登」酒品牌(圖)

 2011-03-24 21:37 桌面版 简体 打賞 0
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【記者李芳南灣報導】「‘依徠登酒藝工坊’不是一個一般的酒莊,我們花了一年多時間,領悟出創新。」3月20日在「依徠登」的週年慶會上,當問到依徠登的發展經過,創辦人之一,尹集憲一上來就這麼說。

加州酒的「創新」

那麼,「依徠登」領悟的「創新」在哪裡?

「生活在天堂裡!」這是自豪的加州人對自己生活環境的描述。對於這個說法,許多加州人恐怕已經是習以為常。加州的空氣、陽光、水,天然的氣候,自然的環境,得天獨厚,一年四季物產豐富。也正因如此,加州也吸引來世界各地的最多元最複雜的人群,也正是這樣的一群人,為加州注入源源不斷的開拓精神和創新。

「依徠登」致力於把加州的酒,連帶加州豐富的文化,和加州多元化的特色,一道介紹給世界。

「一般的酒莊都是說,我們是什麼酒莊,釀造什麼樣的酒,這是我們的品牌。依徠登是以加州本身作為推廣對象。」身為加州經濟發展委員,尹集憲亦感到自己的一份責任和熱忱,如何能對加州的經濟有所幫助。

「依徠登」酒的特色

加州有著濃厚的酒的文化,她的葡萄酒產地,從南到北擁有6個生產區,共有15個酒鄉,三千多個酒莊。

「不同的葡萄品種,種在不同的產區,釀出不同的酒;同樣的品種,同樣的方法,不同的釀酒師,釀出酒的味道、感覺也都不一樣。」依徠登的核心創辦人郎豪莉一語道破天機。她花了一年多時間,幾乎走遍加州所有的酒鄉,尋找合適的品種和產地,再加上自己的配方,就這樣「依徠登」有了自己的葡萄酒品牌。

手捧葡萄酒杯,漫步綠色相間的葡萄園中,充滿愜意。然而,郎豪莉卻說,這可不像想像的那麼浪漫,調製出好的品牌,就像做化學試驗。對酒的青睞,看來可不是一時的興趣。十幾年前,由於愛好郎豪莉就已經開始學習和收集,這也注定她與「依徠登」的緣份。

目前,「依徠登」擁有三家酒廠,推出四個品牌系列,分別代表加州的陽光;加州的玫瑰;加州高速兩旁的風光,和加州的英雄。

拿「英雄」系列來說,首創品牌所介紹的英雄是加州的公園之父,John Muir,沒有他,人們很難想像,今天的人們如何能方便的靠近加州那些壯麗的自然景觀。「依徠登」高品位的英雄品牌,意在讚譽和介紹加州這樣的象徵性人物。而延著加州的高速公路走下去,你會看到不同的風景和山水。攜帶著加州的特色,「依徠登」的品牌也將不斷翻新。

商業模式的成功

中國人喜歡喝酒,毋容置疑,加上現代中國人尋求健康、高檔,特別是二十幾歲到四十幾歲的年輕階層,在社交中,對葡萄酒的接受越來越為廣泛,尤其進口酒,無形中也象徵一種社會地位和品味,帶給人以某種生活方式。

「依徠登」從中國入手,從南走北通過大量實地調研,調製出迎合中國人口味的葡萄酒。在海南島開始,到廣洲,香港,上海,再到成都到北京,一步步把品牌推向中國市場。經過一年的實踐,「依徠登」迎來可喜的展望,證明這一商業模式非常成功。

依徠登酒藝工坊將把這一模式推向世界,最終,讓世界領略到加州酒的價值和品位。


3月20日「依徠登」週年慶會上(右一)郎豪莉、(中)尹集憲
(攝影/李芳)


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