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茶水煮飯 預防四種慢性疾病(圖)

 2011-03-15 16:47 桌面版 简体 打賞 0
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抑制動脈粥樣硬化

茶多酚可以降低血膽固醇,中老年人常吃茶水米飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管病。

預防中風腦中風

原因之一,是人體內生成過氧化脂質,從而使血管壁失去了彈性,而茶水中的單寧酸,正好有遏制過氧化脂質生成的作用,因此能有效地預防中風。

具有防癌作用

在37℃的溫度和適當酸度的情況下,食物極易生成能致癌的亞硝胺,而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成,從而達到防治消化道腫瘤的目的。

預防牙齒疾病

茶葉所含氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織,便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒髮生。

茶水燒飯的方法:先將茶葉1∼3克,用500∼1000克開水浸泡4∼9分鐘,取一小塊潔淨的紗布,將茶水過濾去渣後待用(隔夜茶水不宜用);再將米放入鍋中,洗淨,然後把茶水倒入飯鍋中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

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