飯後七個好習慣 吃好不發胖(組圖)

2011-02-17 16:26

★吃燒烤後吃根香蕉

燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，有保護胃腸的功能。

★吃得太油膩，喝杯芹菜汁

芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。

芹菜中的纖維素可以幫助帶走部分脂肪。

★吃火鍋後喝點酸奶

火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。

此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

★飯後喝大麥茶或橘皮水

消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水。

大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

★吃方便麵後吃水果

進食速食麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。

此外，提倡煮食速食麵。煮後的麵條更柔軟，有利於腸道吸收水分，幫助消化。

★吃蟹後，喝生薑紅糖水

蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。

吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。

★潤肺止咳，飯後吃個柿子

柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效，對於有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。

但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。