菜價為什麼總是逢災必漲

2011-01-27 14:04 作者:肖華

發生雨雪冰凍天氣，菜價就要飛漲，這已經在很多城市成為了一個規律。為什麼菜價總是逢災必漲？可以歸罪於老天，是老天讓冰凍天氣凍壞了蔬菜，造成蔬菜供應少，物稀漲價。也可說成是不法商販造成的，他們藉助雨雪冰凍天氣哄抬物價。但是，雨雪冰凍天氣真是菜價上漲的必然原因嗎？人們不由產生疑問，同樣是雨雪冰凍天氣，為什麼過去沒有或者比現在少發生漲價的現象？

筆者以為，造成菜價逢災必漲，最大的原因恐怕還在於很多城市在擴張過程中，侵佔了菜地。雖然我們一直提出「菜籃子」市長負責制，但近些年，很多地方幹部在遇到菜籃子和開發出現矛盾時，更多把開發房地產放在首位。畢竟，開發房地產比菜籃子更能帶動GDP的增加和經濟的發展。越來越多的菜地被開發，城市蔬菜自給率越來越低，不得不依靠外供解決城市吃菜問題，於是，交通運輸的成了關鍵問題。因此，一旦交通受阻，很多城市的蔬菜供應就會出現障礙，漲價也就成為必然。

因此，要改變菜價總是逢災必漲，我們的有關部門除了要加大交通運輸投入，讓外地蔬菜盡量降低天災的影響，快速運輸到城市，最根本的恐怕還是應該重視城市「菜籃子」工程，提高城市菜地抗災能力，否則，僅靠加大交通運輸來解決菜價逢災必漲的狀況，永遠不能根本解決問題。