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冬吃蘿蔔夏吃薑 不用醫生開藥方(圖)

 2011-01-06 10:01 桌面版 简体 打賞 0
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冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方」。眼下正是吃蘿蔔的季節,很多人誤認為蘿蔔破氣而不敢吃,廣東省中醫院池曉玲主任醫師指出,蘿蔔除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外,還含多種氨基酸,有「小人參」之美稱,巧吃蘿蔔,既能消食化積,下氣寬中,又能化痰清熱,常吃蘿蔔可以延年益壽。

蘿蔔生薑茶:生薑10克,蘿蔔250克,切片煎水當茶飲,宜少量熱飲頻服。可疏風散寒,祛痰止咳,尤其適合治風寒咳嗽。

蘿蔔燉雪梨:將白蘿蔔1個切片,雪梨1個切塊,白胡椒7粒,蜂蜜50克,一同放入碗內,隔水蒸熟,也適宜風寒型咳嗽者食用。

蘿蔔杏仁茶:白蘿蔔100克,切片,杏仁6∼9克,同生薑3片,同入鍋,加適量清水,大火煮沸後,小火煎30分鐘,當茶水喝,具有疏風止咳的功效,適宜傷風咳嗽之人。

蘿蔔荸薺飲:鮮蘿蔔與荸薺各500克,洗淨後一併榨汁服用,適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。

蘿蔔飴糖飲:白蘿蔔汁100克,飴糖30克,同攪勻後蒸熟,分2次服食,連吃3∼5天,具有很好的潤肺止咳效果,適用於燥咳無痰或少痰之人。

蘿蔔湯汁清熱涼血

蘿蔔蘆根湯防感冒:鮮蘿蔔120克,蘆根30克,蔥白7個,青橄欖7個,煮湯代茶飲。

鮮蘿蔔汁治發熱:鮮蘿蔔250克,切碎,絞取汁液,冷服。可加適量白糖調味。感冒高熱、感染性發熱或是猩紅熱時服用。

蘿蔔鮮藕汁治咳血:白蘿蔔汁同鮮藕汁各30毫升,調勻飲服,一日2次。具有清熱化痰,涼血止血的功效,適用於咯血、吐血者。

「青龍白虎湯」治咽喉腫痛:鮮橄欖3∼5個,劈開,鮮白蘿蔔半個至1個切開,煮水代茶飲,適合風火喉痛、喉間紅腫者服用。

白蘿蔔汁防胃痛:飯後飲半茶杯,服時滴入少許薑汁,溫服。能化痰熱、消積滯、下氣寬中,適用於熱性胃痛和食積胃痛者。

生蘿蔔治胃滿肚脹:消化不良、肚脹胃酸時,可吃生蘿蔔。除新鮮蘿蔔外,蘿蔔子、蘿蔔葉、老蘿蔔根煎水服用,也適宜食滯腹脹之人。

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