content

常吃松仁玉米益智健腦延緩衰老(圖)

 2011-01-06 09:56 桌面版 简体 打賞 0
    小字

「松仁玉米」一直是人們喜愛的菜餚,二者搭配,不僅口味好,更重要的是對健康有益。玉米和松仁均富含維生素E,這是種強抗氧化劑,有益智健腦、延緩衰老的作用。

維生素E被稱為「抗衰老維生素」,可通過保護腦組織免於氧化損害,延緩腦衰老,增強記憶力,預防痴呆症的發生。

此外,從它們自身來說,也有很好的營養功效。玉米含有的玉米黃質可以對抗眼睛老化。松子有「長壽果」之稱,它含有豐富的亞油酸,具有促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用。

做松仁玉米,要準備的原料有:玉米2個、松仁小半碗、胡蘿蔔小半根、鹽、糖、味精、澱粉、牛奶少許。做法:1.掰下玉米粒,胡蘿蔔切丁;2.鍋內倒入適 量油,燒至七成熱後倒入胡蘿蔔丁翻炒1分鐘;3.再倒入松仁,改中火快速翻炒至顏色稍變黃;4.隨即倒入玉米粒,大火翻炒2分鐘,加鹽、糖、味精、牛奶和 水澱粉,待澱粉稍凝固即可。

需要提示的是,甜玉米口感脆嫩、味道清甜,是做這道菜的上佳選擇。松仁要注意防潮,以免產生哈喇味。牛奶是口味的關鍵,只需兩三杓,就會讓松仁玉米有餐館的味道。

来源:大洋網 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意