一塊錢一根的小烤腸很多人都吃過，現在大多小吃店都專門配備了這種烤腸。中國青年報報導，由於味道很香，這種小烤腸一直很風靡，如今卻被踢爆小香腸是用澱粉和食用膠添加而成，不含一點肉。此外，烤腸之所以香，並不是肉味，而是增香劑。
「一塊錢一根，來根嗎？」近日，來到青島棧橋附近的旅遊景點，排成一排的小商販在馬路邊叫賣著一元一根的烤腸。據瞭解，這些烤腸賣得紅火，不止棧橋，在學校附近、市場周邊、鬧市中間、繁華街道和重要景點同樣分布著很多烤腸攤位。此外，一元烤腸還躋身進入了快餐店、超市等公共消費場所，每天的銷量更是驚人。
據報導，一元的烤腸，成本也就是五、六毛錢，便宜的不過四毛。在撫順路批發市場，烤腸一般是由50根一袋包裝而成 ，每袋的價格平均在25元到35元之間，除了幾個熟知的大品牌以外，還有很多其它的牌子，包括雞肉腸、牛肉腸在內，最便宜的一袋到了20元左右，算下來一根也就是四毛錢。
有業內人士表示，「烤腸看起來都差不多，烤起來也一樣香，但是配料都是不一樣的，比較正規的廠家製作出來的烤腸也是有添加劑的，不過這些添加劑都符合國家的規定，不會對人體健康造成什麼危害；一些不正規的小廠就不行了，他們一方面要降低成本，另一方面還將使烤腸看起來更新鮮，吃起來更香，那麼各種添加劑就派上了大用場。」
對於有些烤腸沒有肉的問題，該人士說，也不能說所有烤腸都沒有肉，有些烤腸確實是用澱粉加添加劑做成的，有些可能就放了一點，但是，裡面的肉是什麼肉，就有待於斟酌了。「有些烤腸吃起來味道比較怪，裡面的肉要麼是狐狸肉，要麼就是其它的邊角料做成的。」
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