學村上春樹 日本樂活第一人(圖)

我給這本雜誌取名‘樹下’,因為樂活倡導的就是那種親近自然、簡單質樸的生活方式,好像坐在樹蔭下一樣。」日本樂活(LOHAS)協會會長小黑一三先生在接受《第一財經日報》採訪時這樣解釋自己創辦的樂活月刊《SOTOKOTO》。在上週五舉行的「第三屆中國樂活論壇」上,小黑一三作為將樂活概念引入日本的第一人,又將日本新興的樂活趨勢帶到了中國論壇。

從啤酒到茶花油

樂活(LOHAS)來自上世紀末的美國,是「Lifestylesofhealthandsustainability」的縮寫,即健康和可持續性的生活方式。那麼樂活在日本推行的十餘年裡,人們的生活又發生了怎樣的改變?小黑展示了這樣一組對比:「1999年的時候,日本人過節送禮排名第一的是啤酒禮盒;但是到2009年,這個位置讓給了日本各地產的植物油,特別是茶花油這類代表健康的食品。」

小黑一三說,在接觸樂活之前,自己是個閑不下來的人。「如果坐下來放空超過兩分鐘,就會‘啪’地把自己嚇一跳!」原本就曾從事媒體行業的他,更是適應快節奏的生活。當時的小黑完全沒想到,一次肯尼亞之旅,讓他的生活發生了轉折性的變化。

1992年,小黑接受朋友的建議在肯尼亞投資興建旅館,對生態環保毫無概念的他,只想投資獲利。然而眼前肯尼亞村莊的質樸生活讓他觸動很大:當地居民赤貧如洗,平均壽命只有45歲,卻個個樂天知足。「他們是我的老師」,與肯尼亞村民相處的那段日子裡,小黑開始思考生活的本質。

回到日本後,小黑一三開始尋找和他有相似想法的人,也發現了樂活的一片天地。1999年,他終於創立了《SOTOKOTO》月刊,並且用肯尼亞語中「在樹下」的發音為雜誌命名。小黑利用雜誌持續報導樂活最新趨勢,順勢在日本撒下一大把樂活「種子」。2005年,藉著愛知世博會的勢頭,《SOTOKOTO》月刊又創立了樂活協會,出面扮演樂活產業的平臺角色。

在論壇上公布的一項調查表明,在商品描述中加入一些樂活的詞語,最能引起消費者共鳴,諸如社會責任、可持續性、公平貿易、本地、有機生態等等——樂活產業逐漸興起,對於這項產業的管理和認證規則也亟待出臺。現在,樂活協會與日本環境省合力,從制度層面推廣樂活。例如,2005年日本環境省主導推動「CoolBiz運動」,呼籲上班族夏天不打領帶、穿短袖上衣;另一方面,輔導企業將樂活概念導入生產過程和產品研發,從認證的角度,擔任把關者。

演講現場的小黑一三展示了日本開發的各種樂活產品:使用回收舊布料生產的帽子、用電量減到1/10的綠色電扇、形成潮流的隨身筷子,以及被稱作「樂活大廈」的銀座三月百貨店和六本木大廈。「所謂‘樂活大廈’,必須充分利用自然採光、使用自然能源電力,必須包含太陽能發電蓄電、關注其他生物的環保設計、碳排放平衡、LED照明等。」

學村上春樹

在日本,最為悠淡愜意的樂活生活,或許就在村上春樹的書中。「早上起來在海岸邊散步,眺望漁船在漁港進出,然後回到旅館吃早餐。送上來的早餐像蓋印一樣每天都一樣,魚乾、燒蛋、4片番茄、已調味的紫菜、蜆仔味噌湯和白飯,但不知為甚總是十分美味。吃過早餐後,埋首於細小的桌上,開始寫稿。很久沒有用墨水筆寫文章,感覺愜意。」這段話引自他的新書《1Q84》。

「效仿村上春樹,進行長跑馬拉松鍛練的日本人在增多。雖然他沒說自己是‘樂活人’,但其生活方式和作品中的表達,都是100%的樂活。」小黑一三說,「最初接觸到美國傳來的樂活理念,我以為這是一種全新的生活方式。但隨著時間的推移,我發現這不是新生活,而是過去的生活,類似於300年前的江戶時代,所以樂活其實就是一種回歸,一種返璞歸真。」

作為樂活協會的領頭人物,小黑的每一天都過得很簡單,只是比別人多留點心而已。「盡量不坐出租車,多走路;儘可能少買產生大量垃圾的產品(例如過度包裝的東西);購物時帶上自己的袋子;堅持早起;晚上8點後不進食,或者只吃豆腐料理。」此外,比如喝飲料不買塑料瓶裝;在外逛街或在辦公室都用自帶的水杯;隨身帶手帕之類——很細碎但也很容易做到。

很多喜歡樂活的日本人在外用餐時都會自帶筷子,小黑也不例外,「一般一起吃飯的人沒帶筷子會不好意思,所以我會隨身帶兩三雙,贈送給對方,希望他們今後能繼續這樣實踐。」「還有一點,」小黑特別叮囑道,「那就是放寬心態,不要生氣。」

本文留言

近期讀者推薦