動搖國本的大白菜（組圖）

2010-10-31 16:47

■在醃泡菜旺季，韓國大白菜因為天候不佳產量銳減，價格因此一路飆升，不但鬧得民心惶惶，在野黨也藉機抨擊執政的李明博政府，一顆顆的大白菜可說是撼動了整個韓國。

■With the price of napa cabbage skyrocketing due to a poor harvest this year, the government is making efforts to stabilize the market by importing cabbages from China.

9月30日，韓國的報紙上刊載了一則新聞指出，青瓦台大統領李明博飯桌上的泡菜是高麗菜，而不是大白菜，引發了不小的政治口水戰。

一顆500 泡菜變金菜

9月初以來，大白菜價格一路飆升，最貴時一顆大白菜近新台幣500元，韓國主婦在吃不消之際也自我解嘲說：「泡菜變成了金菜」。

就在韓國主婦們因為大白菜太貴，家裡的飯桌上泡菜漸漸變為點綴，甚至擔心整個冬天都沒有泡菜時，總統的飯桌上出現高麗菜泡菜，而不是大白菜泡菜，照理來講，是為體現與民共甘苦的用意。

事實上，李明博真的對青瓦臺的廚房長囑咐：「既然大白菜很貴，那以後的泡菜就用高麗菜做」；而李明博會知道大白菜很貴，是因為第一夫人金潤玉到市場後發現白菜價格貴得嚇人，並因此告訴了李明博。

青瓦臺相關人士還對媒體說：「金女士經常親自去買菜，回來後都向總統談談感受」，也就是說，因為第一夫人上了菜市場後，才知道大白菜很貴，這給了在野黨很有力的證據：就是政府反應遲鈍。

9月是大白菜的收穫季節，因為今年降雨量太多，導致大白菜芯腐爛，減產40％，供需嚴重失調，價格當然會上漲；而且，一棵大白菜價格漲破 5,000韓元（約新台幣140元），是在9月7日，其後價格持續攀高，但政府相關部門獲知大白菜減產40％的資訊是在9月底，也就是第一夫人上菜市場前，李明博的辦公桌上還沒看到大白菜減產40％的報告。

在野黨不只是大力抨擊總統飯桌上的高麗菜泡菜，更直指李明博的「4大江」的開發計畫是導致大白菜減產40％的元凶。當然，農食品部立即澄清說，4大江流域中的蔬菜栽種面積佔蔬菜栽種總面積的1.4％而已。

澄清之餘，韓國政府也從中國緊急進口免關稅的數百噸大白菜和蘿蔔，以解決民生的、政治的「大白菜的危機」。

白菜改陸貨 五味雜陳

然而，韓國人不管生活水平如何，飯桌上的泡菜當然是要用國產大白菜醃製，用中國大白菜醃製的泡菜即使味道一樣，心裏的滋味卻很不同。

這是韓國人的國貨情結。特別是2005年受中國產泡菜含鉛、寄生蟲風波影響，很多韓國人都覺得買中國大白菜很勉強，而且會擔心病蟲害等。一些大型超市和媒體甚至趁機向消費者傳授如何分辨國產大白菜與中國大白菜的10大絕招，中國大白菜成為證明韓國大白菜優越的參照物。

韓國人的這種國貨情結，要追溯至60年代，韓國農民組織提出了「身土不二」的口號，並印在各種農產品的包裝上面進行宣傳，至今仍隨處可見。

「身土不二」是指身體與土地不是分開的，是一體的，只有在自己生活的土地上生產出來的農產品才最適合體質。

在這個口號下，韓國政府的檢疫部門、質量監督部門也經常有意無意地向媒體透露某些進口的外國農產品中含有致癌物質、病菌、寄生蟲等，進一步強化人們對進口產品的排斥和對「身土不二」的信仰。

「身土不二」有它的時代背景，只是經過數10年不間斷地「提醒」，讓韓國人都寧願購買昂貴的國產農產品，並強烈抵制價廉的外國農產品。

這也是大白菜能夠撼動整個韓國的主因，因為韓國人缺的並不僅僅是大白菜，而是韓國產的大白菜。