content

三種「第一」食材 秋天要多吃

 2010-10-22 22:25 桌面版 简体 打賞 0
    小字

秋天是許多蔬菜水果的豐收季節,在眾多的選擇中怎麼挑到最好的?這裡介紹幾種擁有「第一」稱號的食材,讓你家的餐桌上多了幾道秋天非吃不可的美味料理。

堅果第一名:花生

花生有長壽果的美稱,它的營養價值可以和雞蛋牛奶相提並論。以中醫的角度而言,花生可以滋潤肺部、化解淤痰,可以補養脾胃。還可以用來治療營養不良、大便乾結等問題。最好的吃法是把新鮮的花生連殼一起煮,並且連帶花生上得紅色薄膜入口,煮熟的花生不但好消化,而且紅膜的高度營養可以一起吃下肚,它可以促進新生血小板、加強毛細血管的收縮功能。

進補第一名:山藥

秋天的進補主要是講求在乾燥之中滋潤身體,稱為潤補。山藥(淮山)有神仙之食的稱呼,最適合在秋天進補,它利於脾胃消化吸收,不會造成腸胃負擔。山藥裡頭含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉積,預防心血管疾病的發生。適宜蒸熟來吃,營養保留最多。

水果第一名:梨子

梨子含水豐富,口感極佳,它含有豐富的微量元素和維生素,被稱為天然的礦泉水。秋天因為氣候乾燥,空氣含水量低,常常造成皮膚乾澀脫皮,如果多吃梨子,可以解燥生津,但是梨屬於寒性的水果,在天冷的季節要控制食量。梨子可以生吃熟食,生吃時是治療呼吸道的問題,熟食可以滋補肺部。

来源:39健康網 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意