滬必勝客飲料摻金屬幼兒誤食

2010-10-11 11:04

上海必勝客1家餐廳店員不慎將一把金屬湯匙混入碎冰機裡，打碎後的金屬碎屑漂浮在冰沙裡，導致1名3歲幼兒誤食後體內鉻含量嚴重超標。餐廳已坦承疏失，並與顧客展開後續協商。

中共官方「人民網」報導，8月1日中午，陳崢和家人到必勝客位於上海市龍茗路的餐廳用餐，發現必勝客出售的3杯「香芒冰情」冰沙類飲料、1杯「紅黑雙莓」冰沙類飲料中含有大量漂浮物。

在與店家交涉後，服務員以錫箔紙為由搪塞，並強行收走飲料。在收走前，陳崢用湯匙取1杓「香芒冰情」，發現漂浮物竟然是帶有尖銳棱角的金屬小碎屑。當時，陳崢和家人都已飲用飲料，其中1杯「香芒冰情」也被3歲多的小孩吃完。

隨後，陳崢與必勝客進行多次交涉，並在消費者協會、警方、食品藥品監督管理局等機構的督促下，必勝客公司承認，店內員工在製作冰沙時操作失誤，將1把金屬湯匙與冰塊一起放入打冰機內打碎，又未按流程銷毀，直接將受污染的飲料給顧客。

陳崢表示，小孩第2天到復旦大學附屬兒科醫院就診，經X光檢測，腹部出現異物影像，醫生建議持續追蹤。1個月後，小孩因腹部不適就診，經糞便檢測，有隱血，檢測體內微量元素，鐵含量下降。

專家認為，如帶有棱角的金屬屑留在小孩腹中，會造成腸包塊、結石；金屬與胃酸等體液產生化學反應，可能導致人體內金屬含量變化；金屬碎屑刺破血管，可能進入人體臟器；排出體外時可能劃破小孩稚嫩的腸道肛門等消化器官。

另經檢測，問題飲料中的金屬碎屑有鐵、錳、鉻、鎳的不鏽鋼成分，但其中的重金屬鉻含量嚴重超過安全標準，而鉻金屬一旦發生化學反應，產生的鉻鹽是強致癌物質。

事件發生後，必勝客多次與顧客協商，僅同意賠償人民幣1000元餐券，但陳崢認為必勝客缺乏誠意，雙方無法達成共識。

此外，當時在餐廳還有幾十人用餐，不排除其他顧客也誤食被金屬鐵屑污染的問題飲料。上海閔行區食品藥品監督管理局已介入調查。