巧喝豆漿：芝麻黑豆漿可烏髮潤膚

2010-10-02 07:11

女性想保住青春，就得想法保住逐漸減少的雌激素。豆漿性平味甘，含豐富的氧化劑、礦物質和維生素，還含有牛奶所沒有的植物雌激素——— 黃豆苷原，可調節女性內分泌系統的功能。每天喝上300∼500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，使皮膚細白光潔。

鮮豆漿四季可飲用：春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

養顏芝麻黑豆漿

將10克花生和80克黑豆浸泡後，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。這款豆漿非常適合女性飲用，具有烏髮養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。

紅棗枸杞豆漿

將45克黃豆浸泡6∼12小時，15克去核紅棗、10克枸杞洗淨，一併加入豆漿機，再加清水打成漿，煮熟即可。紅棗枸杞豆漿有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效，適合心血管疾病患者飲用。

花生豆漿

由黃豆和花生製成，可補血益氣、滋陰潤肺，適用於體虛瘦弱、大病初癒之人。

長壽五豆豆漿

將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配好，浸泡6∼12小時後洗淨，與適量清水一起打漿，煮開即可飲用。此豆漿富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。

應該引起注意的是，豆漿性偏寒而清利，故平素有胃寒者，飲後有悶脹、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人，夜尿次數多、遺精腎弓的人，均不宜飲用豆漿，否則會加重病情或影響治癒。一次飲用過多豆漿，易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。另外，不要用豆漿代替牛奶餵嬰兒。豆漿不能與藥同飲，有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分。