預防大腸癌 少吃紅肉 多吃蔬果(圖)

2010-08-29 15:57

研究顯示，大腸癌的形成原因主要跟遺傳、飲食習慣西化有關。癌症希望協會理事長王正旭表示，預防大腸癌要少吃動物脂肪及內臟，尤其是紅肉。

王正旭說，目前文獻已知，紅肉中，含有左旋苯丙胺酸及肌胺酸，經過油炸或是燒烤後，會產生致癌物質異環胺，易導致大腸癌的發生，另維持良好的飲食習慣相當重要，多吃蔬果、多運動是健康的不二法門。

王正旭進一步指出，大部分的大腸瘜肉都是沒有症狀的，除非瘜肉大於一公分、或在較晚期時，才會出現症狀，偶爾會出現直腸出血、排便習慣改變、腹痛等非特異症狀，因此常被忽略。

王正旭建議，一般民眾在50歲時，最好做一次糞便潛血檢查，如果發現有潛血反應，要進一步做大腸鏡；如果沒有發現異常，可以每隔2、3年做一次大腸鏡檢查，若有發現瘜肉，則每年要追蹤做一次大腸鏡檢查，以求及早發現、及早治療。