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吃6種食物 排出地溝油毒素(圖)

2010-06-16 18:12 桌面版 简体 0
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最近一段時間,幾乎天天都可以看到有關地溝油的新聞,看得我們是心驚肉顫。經常會在外面吃外食的你,有沒有吃過地溝油?可能我們都沒有辦法百分百保證自己沒有吃過,那我們該怎麼辦呢?

地溝油是質量極差、極不衛生,過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素,流向江河會造成水體營養化,一旦食用,則會破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。「泔水油」中的主要危害物——黃曲黴素的毒性則是砒霜的100倍。也許留在我們身體內的毒素沒有達到讓我們有很明顯不健康的狀態,但是排除這些毒素還是很有必要的。小編推薦7種食物,在接下來的一段時間,你可以通過不同的食譜不同的烹飪方式多吃一些,把毒素排出來!

木耳

因生長在背陰潮濕的環境中,中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠清除血液中的熱毒。

綠豆

味甘性寒,有清熱解毒,利尿和消暑止渴的作用。

蜂蜜

生食性涼能清熱,熟食性溫可補中氣,味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成「使人愉快保持青春的良藥」。

苦瓜

一般說來,苦味食品都具有解毒功能。口感略苦,餘味甘甜,苦瓜近年來風靡餐桌便充分說明瞭這一點。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質。

海帶、海芥菜

海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,並把它排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。

其他蔬菜

解毒在我們常吃的蔬菜中,也不乏有解毒功用者,如番茄所含的番茄素甘酸微寒,其清熱解毒、利尿、消腫、化痰止渴的作用非常明顯;絲瓜甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱和具有降血壓之功效。

另外,胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外,大蒜可使體內鉛的濃度下降,蘑菇可清潔血液,紅薯、芋頭、土豆等也都具有清潔腸道的作用。


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