Quantcast

content

新研究:白米飯可能增加糖尿病機率

2010-06-15 23:58 桌面版 简体 0
    小字

全球有數十億人把白米飯當作主食,但美國的專家說,他們的研究顯示如果以粗米飯以及全麥麵包來代替白米飯可以把患糖尿病的機率降低三分之一。 美國哈佛大學的研究人員說,白米飯之所以使人易患糖尿病是因為它可以使人的血糖驟增。 研究人員說,這與食物本身的性質有關係。例如像全麥粉和粗米這類食品含有高纖維,它們可以緩慢地釋放能量。 但相對而言,白米在加工的過程中的一些糖和胚芽被去除了,因此使它的血糖生成指數上升。 哈佛大學的科學家研究了20萬份問卷調查,結果發現那些每週吃5至150克白米飯的人患二型糖尿病的機會高出17%。 研究說,儘管每週吃5份白米飯的人並不太多,但影響還是很大的。 飲食要健康均衡 而另一方面,吃粗米飯可以降低患糖尿病的危險。 研究人員還估計,如果以粗米或是義大利麵食,以及全麥的麵包代替白米飯,可以大大降低患糖尿病的風險。 然而,因為此調查結果是基於人們自願填寫的問卷調查,因此到底粗糧食品在多大程度上能夠抵禦糖尿病目前仍然還不清楚。 但專家們的建議是要想避免糖尿病以及其他任何疾病,人們需要吃健康食品並且營養要均衡。

来源:BBC --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意