英國最新調查：中餐館竟然是衛生最差的

2010-05-30 22:50

在英國近期開展的一項餐館衛生程度調查中，中式餐館排名最差，有一半多接受調查的餐館不達標，排在中餐館之後的是印度餐館。而衛生排名最好的是肯德基，其次是麥當勞。

據英國《獨立報》5月29日報導，在該報開展的、名為「全國衛生程度」的調查中，共有七類餐館或外賣店被打分判斷衛生情況，分別是中式餐館、烤肉店、印度餐館、魚店、義大利餐館、麥當勞和肯德基。其中，在491家接受調查的中餐館中，有一半以上未能達到食品衛生方面的相關法律要求。此外，接受調查的印度餐館和外賣店得分也很低。而調查中衛生程度最好的是肯德基，其次是麥當勞。

英國有關環境衛生官員認為，中國和印度的廚師在衛生標準上一直做得不好，是因為「文化和語言」的綜合原因。一位調查發起人表示，他們(廚師)很多時候都並未理解食品法律，對相關指令的理解也有困難。