養生不老 多笑、多動、少慾望(組圖)

現代人怕死也怕老,「養生」已成了最夯的話題。老一輩習慣以人參、靈芝等補品養生,如今則從氣功、瑜伽運動,到養生藥膳、生機飲食、地瓜餐,養生學問一籮筐,五花八門,百家爭鳴,成為當代醫學的熱門方向。


▲氣功是許多人養生的選擇。

談到養生,中國醫藥學院創辦人陳立夫的養生學很經典,他在一百零三歲逝世前留下四十八字箴言傳世:「養生在動,養心在靜,飲食有節,起居有時,物熟始食,水沸始飲,多食果菜,少食肉食,頭部宜冷,足部宜熱,知足常樂,無求乃安。」他還自創一套自我按摩健身法,沐浴時從頭頂到腳心按摩全身。

高齡一百零二歲,依舊身強體健、耳聰目明的人瑞中醫師姜通,則是當前最具代表的養生人物。他曾當選「海峽兩岸十大技術名醫」,家族十一代都從事醫藥業,兒子則是上海中山醫院院長。姜通目前仍在臺北縣執業,是國內最年長仍在看診的中醫師,堪稱中醫界的「國寶」。

陳立夫四十八字箴言傳世

姜通說,他的家族有長壽的遺傳基因。不過,從年輕開始,他就很重視養生;每天早睡早起,而且一覺到天亮,清晨一定做「床上運動」,先在床上做雙腳「踩腳踏車」一百次,做完呼吸吐納一百次再起身。

姜通的飲食也有訣竅,每天的主食不是米飯,而是喝六杯五百西西的好立克泡牛奶,這是他在美國大學攻讀醫學博士時養成的習慣,因鈣質蛋白質充足,沒有骨質疏鬆,腰桿直挺,幾乎不曾感冒。他也吃青菜、水果、魚、雞肉,但不吃牛肉、豬肉等紅肉。

姜通主食是好立克泡牛奶


要活要動▲富邦集團總裁蔡萬才重視養生觀念,舍電梯爬樓梯,保持身體健康。

「多笑、多動、少慾望」是姜通的處世原則。他說:「微笑是清涼劑,能排除內心的污垢;運動能加速血液循環,強化身體機能,維持細胞活力;慾望少容易滿足,煩惱少、快樂多,就是青春永駐的良方。」

臺灣社會前幾年流行吃「地瓜餐」養生,因為蕃薯具有排毒、抗氧化、降低膽固醇功能,因此受到青睞。

臺南縣知名的百歲人瑞黃林玉,出生於民國前十一年,她的養生秘訣就是「愛吃地瓜」。黃阿嬤的孫子黃榮泉透露,阿嬤平時早睡早起、吃得清淡,愛吃蕃薯和香蕉,三餐吃海鮮和蔬菜居多,少吃肉類。


天天多蔬果養生風盛行,蔡萬才前幾年每天早上吃地瓜餐,近來有時會改成燕麥粥。

企業界經常大魚大肉應酬,也興起一股吃地瓜餐風潮例如富邦集團總裁蔡萬才一家大小,每天早上就是吃蒸蕃薯養生。但最近地瓜餐熱度消褪,蔡家人有時會換口味,早上改吃燕麥粥。

除了地瓜餐,近年不少人以氣功、生機素食與營養調理等多樣方法養生,台塑創辦人王永慶晚年曾經勤練「熊經壓掌」,強化關節運動,保持身體健康。

王永慶勤練「熊經壓掌」

為王永慶上課的氣機導引文化研究會理事長張良維表示,王永慶當時已經八十幾歲,養生首重運動,他是手扶著桌子練習「熊經壓掌」的關節運動,通常練個半小時、四十分鐘,即全身出汗,就能強化關節。


生機飲食已成為現代人的熱門選擇

為了養生抗老,當前也流行保健營養食品,估計臺灣保健食品市場每年逾六百億元。臺灣保健食品學會理事長潘子明分析,現代人重視養生,衛生署核准近二百種健康食品,其中以調節血脂最叫座,例如紅麴、燕麥等;另外,可調整腸胃功能的產品,如乳酸菌也越來越普遍,調節免疫、護肝的產品都是發燒貨。


快樂老神仙▲中國醫藥學院創辦人陳立夫養生有道,自創按摩健身法。

「延年益壽」是亙古不變的慾望,醫學進步延長了臺灣人的壽命,如何活得健康,活得快樂,則是養生醫學追求的下一個目標。

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