母親節快樂！健康媽媽Just do it

2010-05-09 14:40 作者:陳紋慧

還在煩惱母親節該如何向母親表達心意嗎？想要維持媽咪的健康，除了注重飲食和生活習慣，適度的營養保健，有助媽咪健康和常保丰采。

◎以下是不同年齡層媽咪們常見的困擾，以及保健秘籍，提供參考。

●20至45歲生育年齡的媽咪，為活絡氣血、生育健康寶寶，應多攝取富含鐵、鈣、葉酸的食物。

飲食建議：每日350至500cc牛奶，深綠色蔬菜每日1.5至2碗，以全麥製品取代1/2精緻穀類，瘦肉、豬（鴨）血等補充鐵質，且應戒除煙、酒、咖啡因飲料。

●45至55歲媽咪，為改善更年期不適症狀，宜補充女性荷爾蒙，可攝取富含鈣質與植物雌激素食物。

飲食建議：以黃豆、豆漿等豆製品（含豐富的大豆異黃酮即植物雌激素）取代部分肉類，脫（低）脂奶每日350至500cc，並避免酒精、咖啡因及辛辣食物。

●65歲以上老年期媽咪，為防細紋保青春，延緩老化，可多攝取富含維生素Ｃ、抗氧化的食物。

飲食建議：多攝取富含維生素Ｃ的水果，如：番石榴、西紅柿、柑橘類、奇異果等，深綠色蔬菜每日1.5至2碗。避免濃茶、咖啡因飲料。

◎媽咪如果有骨質疏鬆、泌尿道感染、容易暈眩等問題，可參考以下建議，並向醫師諮詢後，實行適合自己的方法，進行平日保健。

●臉色蒼白、突然站起來會暈眩：宜攝取含鐵量較高的食物，首選：豬血、鴨血、瘦肉、肝臟類；其次是深綠色蔬菜。

建議的保健食品：強化鐵、葉酸的綜合維他命。

●常復發泌尿道感染：多喝水1500cc至2000cc，不憋尿。

建議的保健食品：濃縮蔓越莓保健品。

●罹患骨質疏鬆症：攝取足夠鈣質、維他命D，同時限制含咖啡因飲品，少鹽、保持負重運動，並享受陽光，每日晒太陽至少10到15分鐘，以促進體內維他命D生成。含豐富鈣質的食物：首選，乳製品（牛乳、羊乳、酸奶、優格）、魚乾、豆製品；其次：深綠色蔬菜。

建議的保健食品：含鈣質、維他命D保健食品。

●身體老化跡象日趨明顯：應攝取足夠蛋白質與維生素B群，脫脂奶、豆漿、全穀類是首選食物。同時，每天須攝取足夠蔬果（1.5碗以上蔬菜＋2個拳頭大水果），以補充抗氧化劑及植物性化學物質。

（作者為彰化基督教醫院鹿基分院營養師）