長沙黑心豬油 多賣高校食堂(圖）

賬本摘錄

湖南長沙一處煉油窩點從農貿市場收購廢棄的豬肺、豬皮、豬腸及豬的下腳料等，製成「黑心豬油」，這些「黑心豬油」從今年2月 23日到4月26日，一共賣出4萬3613斤，主要流向是涉外經濟學院等高校食堂。

瀟湘晨報報導，4月初有民眾舉報，經跟蹤調查，確認問題豬油的煉油點。長沙工商執法部門昨天聯同高橋街道辦事處進行查封，發現從2007年開始的密密麻麻四大本銷售帳本，記載「黑心豬油」的銷量和流向。該作坊周姓老闆說，大部分賣到高校的食堂和學校工地食堂，帳本顯示，今年2月23日到4月26日，高校食堂共買了1萬5100斤，超過總銷量的三分之一，其餘的分別銷往工地、餐飲店及糧油店。

報導指出，這個非法煉油點在一處破舊的民宅，現場有三口煉油的大鐵鍋及幾臺用來炸油的機器，到處亂搭亂接的電線以及被煙燻得黑乎乎的牆壁。兩個工人，則正在把發臭的邊角料及豬內臟往油鍋放。放在地下案板上的肉已變質發臭。

民宅小院空地上有一個簡易的棚子，地上一盆內堆滿暗紅、油膩、發臭的各種豬下腳料，案板上還有正在切割的刀具和肉塊。地上的肉發出陣陣惡臭。執法人員檢查發現，這些盆內的肉均已不同程度地變質。

經執法人員查證，該作坊沒辦營業執照，屬黑窩點。據周姓老闆指，他們從2007年開始加工，每天可產300至400斤油。而原料則是從農貿市場肉攤上收購豬的邊角料，不管變沒變質，只要是有利用價值就收回熬製。

據報導，他們說「一斤肉的成本差不多一塊多一點點」，然後以3元不等的價格銷售。