走進低碳生活：手把手教你做「地溝油炒雞」

2010-04-14 06:40

低碳生活代表著更健康、更自然、更安全，同時也是一種低成本、低代價的生活方式。

今天，俺就帶大家走進低碳生活,手把手教你做一道家鄉特色菜「地溝油炒雞」。

首先到菜市場選購激素飼料催大的病死雞一隻，肉鬆易爛好進味，且免殺。用瀝青或松香褪毛，剁成塊。用毛髮水醬油和少量工業酒精勾兌的白酒攪拌好。

將鍋置於火上，倒入地溝油二兩，燒紅後放進雞塊。之所以選用地溝油，是因為地溝油價廉物美，比起市面上的菜油、花生油、茶油等，地溝油的價格更加貼近百姓的生活。再者，地溝油綜合了各類菜餚的美味，稱得上是真正意義上的生態環保調和油。據磚家分析，地溝油富含維生素ABCDEFG等二十六個字母，營養極其豐富，長期食用可以增強人體的自然免疫能力。

將雞塊炒至七成熟時，加入適量的工業用鹽。工業用鹽含有微量巨毒，和地溝油有異曲同工之處，二者相得益彰，起到互補作用，正所謂以毒攻毒，其毒自敗。

各位看官有話要說了，你這毒那毒的，吃了會不會有問題呀？

說什麼呢你，毒蛇毒不？照吃，河豚毒不？照吃，蘇丹紅毒不，照吃，瘦肉精毒不，摻豬肉裡照吃，吊白塊毒不，加米粉中照吃，海南豇豆毒不，照吃，農藥毒不，拌蔬菜照吃，食品添加劑毒不，照吃，甲醛毒不，照喝，三聚氰胺毒不，咱摻奶照喝，過期疫苗毒不，給孩子照打。在環保型社會裏，我們與毒息息相關，哪天哪樣離得開它，早就煉就成百毒不侵。別跟俺說你是來自中南海或者政府大院，吃著特供食品長大的。

好了，閒話少說，言歸正傳，此時，加進少許浸泡過污水的蒜葉、生薑和硫磺熏製的乾辣椒，略翻炒幾下，最後再澆上一杓地溝油，然後出鍋裝盤。

OK，一碟香噴噴油亮亮的低碳環保食品「地溝油炒雞」閃亮登場，是不是倍有胃口，恨不得多吃幾碗毒大米飯，別急，此時再來杯用糖精和色素釀的葡萄酒才更有情調。

不要以為低碳生活離我們很遠，其實老百姓的低碳生活就是這麼簡單。

官虎二0一0年四月六日

免責聲明：本文純屬娛樂，如有雷人照此菜譜，後果自負！